Asparagi al forno con parmigiano

Qualcosa di delizioso con gli asparagi? Vi consiglio di fare asparagi al forno tutto è molto facile e veloce da realizzare e l’effetto wow è garantito

Gradite un gelato agli asparagi?

Un giorno una bambina arriva in una gelateria e chiese al gelataio:

– Ha un gelato agli asparagi, signore?

– No mi spiace … – Il venditore rispose sorpreso ma sorridente.

Il secondo giorno, la stessa bambina ritornò nella gelateria e pose la stessa domanda:

– Ha un gelato agli asparagi?

– No!

Il terzo giorno, la storia si ripetè:

– Ha il gelato agli asparagi?

– Noooo!!!

E il quarto giorno  successe la stessa cosa

Il venditore era così stufo di questa storia che decise di andare in giro per tutte le fabbriche di gelato finquando trovò finalmente quello fatto di asparagi!

Quando al quinto giorno la bambina entrò nuovamente chiedendo:

– Ha un gelato agli asparagi?

– Sìììììììììì !!!

la bambina gli disse – Bleah, ma è vero che è cosi disgustoso?!?!

Probabilmente non capirei neanche io un gelato agli asparagi, ma nei piatti salati invece, potrei mangiare questo ortaggio con tanto piacere a colazione, pranzo e cena, persino tutti i giorni!

Perchè adoro questi asparagi al forno?

Quando si tratta di asparagi, prediligo sempre piatti semplici da preparare con una quantità minima di ingredienti, in modo che il gusto del componente principale venga al primo posto, e il metodo e il tempo di preparazione non rovinino la parte salutare del contorno. Nel caso degli asparagi, questi aspetti sono estremamente importanti  quindi la ricetta di oggi è della categoria “…non potrebbe essere più semplice…” e “…più gustoso non esiste…” – gli asparagi al forno!!

Gli asparagi al forno sono ottimi sia caldi sia freddi.

Ingredienti per asparagi gratinati:

• 500 g di asparagi
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di pangrattato
• olio, sale, pepe

Come fare gli asparagi al forno con parmiggiano

Per prima cosa, occorre rimuovere le estremità inferiori dure dai gambi degli asparagi. Per fare questo, piegate ogni gambo più vicino al fondo e si romperà da solo nel punto giusto (non buttate via le estremità dure, possono essere usate per fare il brodo, perfetto per il risotto).

Adagiate gli asparagi più teneri su una teglia rivestita di carta da forno

Cospargete gli asparagi con parmigiano grattugiato

aggiungete il pangrattato

Salate (solo un pochino, perché il formaggio è già salato), pepate e aggiungete un filo d’olio

Infornate per 20-25 minuti a 190°C, il tempo di cottura dipende dalle vostre preferenze personali, se vi piacciono gli asparagi al dente bastano 20 minuti, se volete una consistenza più morbida, cuocete ancora un pochino, buon appetito

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