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Biscotti Rose del deserto (ai cornflakes)

Created : Maggio 2, 2021 - Modified : Maggio 1, 2023

I biscotti Rose del deserto sono gustosi biscotti ai cornflakes. Seguite questa ricetta facile per avere tanti dolcetti in poco tempo

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biscotti ai corn flakes

I biscotti Rose del deserto sono i dolci tradizionali ai cornflakes. Questi biscottini al profumo di arancia, deliziosi e facili da preparare sono molto saporiti e hanno una piacevole croccantezza grazie ai cereali.

Questi biscotti ai cornflakes dall’aspetto insolito prendono il loro nome  “Rose del deserto” dai cristalli di gesso a forma di rosetta con una tonalità sabbiosa che si trovano nelle aree desertiche, infatti assomigliano molto a questa meraviglia della natura.

Se state cercando uno spuntino dolce da gustare con il tè o uno splendido dessert da servire alla vostra prossima festa, provate questa ricetta di biscotti Rose del deserto. Sicuramente piaceranno a tutti!

Come fare i biscotti Rose del deserto perfetti

Sebbene la ricetta sia piuttosto semplice, ci sono alcuni suggerimenti che potete seguire per assicurarvi che i vostri biscotti ai cornflakes risultino sempre perfetti:

  • Raffreddate l’impasto in frigorifero prima di infornarli per aiutare i biscottini a mantenere la loro forma ed evitare che si espandino troppo nel forno.
  • Usate la carta da forno per rivestire la vostra teglia. Ciò impedirà ai biscotti di attaccarsi.
  • Vi consiglio di utilizzare un cucchiaio per gelato: questo vi aiuterà a ottenere palline di impasto di dimensioni simili, che cuoceranno in modo uniforme.
  • Non cuocete troppo. Toglieteli dal forno non appena i bordi inizieranno a diventare leggermente dorati. I biscotti ai cornflakes troppo cotti risulteranno troppo secchi e duri.
  • Lasciate raffreddare i dolcetti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su un piatto vi aiuterà a conservare la loro forma.
  • Conservateli correttamente. Una volta sfornati, assicuratevi di conservarli in un contenitore ermetico. Altrimenti le Rose del deserto perderanno la loro croccantezza.

Varianti della ricetta

Anche se questa ricetta base per i biscotti Rose del deserto è deliziosa da sola, potete anche aggiungere un po’ di sapore e consistenza all’impasto. La ricetta è molto versatile e può essere facilmente personalizzata per aggiungere il vostro tocco personale.

Provate ad aggiungere:

  • ½ bicchiere di gocce di cioccolato nell’impasto. Mescolate fino a quando le gocce di cioccolato saranno distribuite uniformemente su tutto l’impasto, quindi infornate come al solito. Se non vi piace il cioccolato, aggiungete invece uvetta o mirtilli rossi.
  • ½ bicchiere delle vostre noci tritate preferite per un sapore croccante e più ricco.
  • Burro di arachidi: sostituite metà del burro con burro di arachidi per un originale tocco di gusto.
  • ½ bicchiere di cocco grattugiato per un sapore tropicale.
  • Zucchero alla cannella: unite 1 cucchiaino di cannella in polvere e ¼ di bicchiere di zucchero semolato, quindi arrotolate le palline di impasto in questa miscela prima di infornare.

Queste sono solo alcune idee, ma sentitivi liberi di sperimentare sapori e componenti aggiuntivi diversi per creare le vostre varianti di questa prelibatezza italiana.

    Ingredienti

    Prima di iniziare con la ricetta, diamo una rapida occhiata agli ingredienti di cui avrete bisogno:

    • 150 g di farina 00
    • 150 grammi di zucchero
    • 2 uova
    • 120 g di burro freddo
    • 15 g di lievito per i dolci
    • 150 g di cornflakes per l’impasto + 300 g per la decorazione
    • scorza di 1 arancia o limone
    • vaniglia

    Come fare i biscotti Rose del deserto

    Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti passiamo alla ricetta. Seguite questi semplici passaggi per preparare dei croccanti biscotti ai cornflakes:

    Mettete insieme farina, lievito, zucchero e burro

    Mescolate tutto fino a formare delle briciole

    Aggiungete le uova, la scorza e la vaniglia

    Aggiungete 150 g di cornflakes

    Mescolate bene per ottenere un impasto morbido (sarà abbastanza appiccicoso)

    Mettete l’impasto in frigo per 20 minuti e poi dividetelo in tante palline (della misura di una noce).

    Arrotolate i biscotti in 300g di cornflakes e disponeteli su una teglia (lasciate un pò di spazio tra i biscotti, si allargheranno e cresceranno durante la cottura)

    Preriscaldate il forno a 180° C e infornate i biscotti per 12 – 15 minuti.

    Lasciateli raffreddare per 5 minuti nella teglia

    biscotti ai corn flakes

    Come servirli

    I biscotti Rose del Deserto sono perfetti da soli, ma potete anche abbinarli a un bicchiere di latte, una tazza di caffè o un cappuccino per uno spuntino goloso. Sono anche ottimi da regalare nel periodo natalizio.

    Spolverateli con un po’ di zucchero a velo e gustateveli.

    Domande Frequenti

    Come conservarli?

    Se avete dei biscotti avanzati, potete conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni. Potete anche congelare i biscotti per un massimo di 3 mesi: metteteli in un unico strato in un contenitore adatto al congelatore, quindi separate gli strati con carta da forno. Quindi lasciateli scongelare a temperatura ambiente prima di servirli.

    Posso usare la margarina al posto del burro per l’impasto dei biscotti?

    Non consiglio di usare la margarina per questa ricetta. Potrebbe cambiare il gusto e la consistenza dell’impasto.

    Posso preparare l’impasto in anticipo?

    Sì, potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a 24 ore prima di infornarlo.

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    I biscotti Rose del deserto ai cornflakes  saranno sicuramente un successo con la vostra famiglia e i vostri amici.

    Avete provato questa ricetta? Lasciate un commento con le stelle ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ di seguito. Vi saró molto grata. Iscrivetevi alla mia newsletter e seguitemi su INSTAGRAM, FACEBOOK e PINTEREST.

    VERSIONE DA STAMPARE

    biscotti Rose del deserto

    Biscotti Rose del deserto (ai cornflakes)

    The Saporito
    I biscotti Rose del deserto sono gustosi biscotti ai cornflakes. Seguite questa ricetta facile per avere tanti dolcetti in poco tempo
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    Preparazione 15 minuti min
    Cottura 15 minuti min
    Nel frigo 20 minuti min
    Tempo totale 50 minuti min
    Portata Biscotti, Dessert
    Cucina Italiana
    Porzioni 30 biscotti
    Calorie 128 kcal

    Ingredienti
      

    • 150 g farina 00
    • 150 g zucchero
    • 2 uova
    • 120 g burro freddo
    • 15 g lievito per i dolci
    • 150 g cornflakes per l’impasto + 300 g per la decorazione
    • scorza di 1 arancia o limone
    • vaniglia

    Istruzioni
     

    • Mettete insieme farina, lievito, zucchero e burro
    • Mescolate tutto fino a formare delle briciole
    • Aggiungete le uova, la scorza e la vaniglia
    • Aggiungete 150 g di cornflakes
    • Mescolate bene per ottenere un impasto morbido (sarà abbastanza appiccicoso)
    • Mettete l’impasto in frigo per 20 minuti e poi dividetelo in tante palline (della misura di una noce).
    • Arrotolate i biscotti in 300g di cornflakes e disponeteli su una teglia (lasciate un pò di spazio tra i biscotti, si allargheranno e cresceranno durante la cottura)
    • Preriscaldate il forno a 180° C e infornate i biscotti per 12 -15 minuti.
    • Lasciateli raffreddare per un pò e nel frattempo preparate una tazza di tè Buon appetito!

    in Biscotti, Dolci, Dolci, Nel forno, Ricette Dolci # arance, biscotti, cornflakes, limoni

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