Siete alla ricerca di un antipasto veloce e delizioso? Preparate gli involtini di prugne e pancetta, due ingredienti e un mare di piacere gastronomico
Un idea per cibo da picnic – involtini di prugne e pancetta
Non appena le giornate si allungano, l’aria si riscalda, il cielo diventa più blu, tutto intorno diventa verde, fiorito e profumato…. la mia musa culinaria entra in “modalità Picnic” e voglio cucinare solo piatti leggeri, veloci ma sempre deliziosi.
Voglio uscire dalla città, stendere una coperta colorata sull’erba e gustare la varietà di stuzzichini portati nel cestino ammirando la natura …
Guardate che meraviglia!
Anche se ogni anno lo spettacolo si ripete, non mi stanco mai ad ammirare tanta meraviglia della natura, respirare l’aria unica, delicatamente dolce e profumata e ricaricarmi di positività.
Cosa sto per fare? Beh circondata da un paesaggio così incantevole, la musa mi sussurra nell’orecchio:
“Seduta sul mio balcone voglio stare
e le prugne avvolte nel bacon lentamente gustare.”
Anche se, a dire il vero, questi involtini di prugne e pancetta sono perfetti pure in inverno, o sotto la pioggia o nelle calde giornate estive; al balcone e in cucina; in grande compagnia o in un romantico rifugio. Inoltre, questo antipasto è molto versatile: “farà amicizia” perfettamente con un’insalata di verdure, arricchirà qualsiasi piatto di formaggio o di carne, aggiungerà perfezione alle patate al forno, suonerà all’unisono con un bicchiere di vino o di birra a seconda della compagnia.
Non accennerò nemmeno alla semplicità della sua preparazione: due ingredienti, pochi minuti e i vostri ospiti canteranno le vostre lodi!
Ingredienti per questo antipasto veloce (la quantità di ingredienti in questo caso non è limitata):
- prugne secche
- pancetta o bacon (fette sottili)
-
stuzzicadenti
Come fare gli involtini di progne e pancetta
Avvolgete ogni prugna secca in una fetta di pancetta e fissate il rotolino con uno stuzzicadenti.
Cuocete in forno a 200° C per 10-15 minuti.
E voilà, un antipasto veloce e super delizioso è pronto!
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VERSIONE DA STAMPARE
Involtini di prugne e pancetta (un antipasto veloce)
Equipment
- 10 stuzzicadenti
Ingredienti
- 10 prugne secche
- 10 fette pancetta o bacon
Istruzioni
- Avvolgete ogni prugna secca in una fetta di pancetta e fissate il rotolino con uno stuzzicadenti.
- Cuocete in forno a 200 ° C per 10-15 minuti.
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