Limonata fatta in casa

Una bevanda rinfrescante? Provate questa limonata fatta in casa. Così facile da preparare è perfetta per le calde giornate estive

Questo sciroppo di limone è una base meravigliosa per una limonata fatta in casa, tè freddo, cocktail e molto altro ancora! Potete anche aggiungerlo sui dessert per dare un ottimo sapore di agrumi. È perfetto per le calde giornate estive o per qualsiasi occasione.

Questa ricetta per lo sciroppo di limone richiede solo 3 semplici ingredienti! Infatti, acqua, zucchero e succo di limone fresco sono tutto ciò di cui avrete bisogno. Niente di complicato o esotico, 5 minuti di tempo e un minimo sforzo. E il risultato vi sorprenderà.

Quando le temperature si alzano, non c’è niente di meglio di una bevanda rinfrescante per placare la sete. Uno dei miei drink estivi preferiti è la limonata fatta in casa con un semplice tocco di sciroppo di limone. È ideale per qualsiasi evento: riunioni con amici e familiari, picnic, barbecue, feste estive… È perfetto per adulti e bambini.

Oggi vi mostrerò come preparare un semplice sciroppo di limone e usarlo per creare una deliziosa limonata fatta in casa. Quindi prendete il vostro spremiagrumi, dei limoni freschi e preparatevi a fare la bevanda estiva perfetta!

Perché preparare una limonata fatta in casa

La limonata fatta in casa è un’alternativa salutare ed economica alle bevande acquistate in negozio. Certo, potete acquistare una bevanda già pronta in una bella confezione, ma non potrà mai essere paragonata a quella fatta in casa. Ci sono diversi vantaggi nel preparare la vostra limonata:

1. Innanzitutto, avete il pieno controllo sugli ingredienti. Le versioni già pronte acquistate in negozio di solito contengono molto zucchero, conservanti, aromi artificiali e altri additivi. Mentre, per un risultato perfetto, basta del semplice sciroppo di limone e acqua.
2. Potete regolare la dolcezza e l’acidità a vostro piacimento, che è un altro vantaggio di farla in casa. Si può sostituire lo zucchero semolato bianco con lo zucchero di canna, aggiungere il miele o un altro dolcificante a vostra scelta.
3. Inoltre, la limonata fatta in casa è molto più fresca e saporita di qualsiasi cosa voi possiate acquistare al negozio. Vi consiglio caldamente di usare il succo di limone appena spremuto per questa ricetta, perché questo è l’ingrediente principale e da esso dipende il sapore della bevanda.

Consigli utili

Preparare una limonata fatta in casa è facile e veloce, bastano pochi ingredienti e un po’ di tempo. Potete personalizzare questa ricetta per lo sciroppo di limone a vostro piacimento:

• Utilizzare succo di limone appena spremuto. Renderà questa bevanda sorprendentemente saporita e deliziosa. Non consiglio di usare il succo di limone concentrato.
• Aggiungete erbe fresche come menta o basilico nella brocca per un sapore più complesso.
• Potete sostituire lo zucchero con miele o sciroppo d’agave per un’opzione più salutare. Si può usare sia zucchero bianco normale che zucchero di canna. Tenete solo conto che lo zucchero di canna cambierà il colore della bevanda.
• Sostituite i limoni con altri agrumi come lime o arance per dare un tocco diverso al classico semplice sciroppo di limone.
• Aggiungete acqua frizzante per una limonata frizzante.
• Congelate lo sciroppo di limone in vaschette per cubetti di ghiaccio e utilizzate i cubetti per mantenere fredde le vostre bevande senza diluirle.

Non avete bisogno della scorza per questa ricetta. Tuttavia, se usate limoni biologici non trattati, non buttate via la scorza. Grattugiate la scorza prima di spremerne il succo e congelatela in modo che possa essere utilizzata per altre ricette in futuro.

Potete usare la scorza rimanente per fare:

• Torta di riso dolce
• Brioche alla banana
• Cheesecake al mascarpone
• Patè di Funghi (la scorza è ottima non solo nei dolci!)

Ingredienti

Prima di immergerci nella ricetta della limonata fatta in casa, dobbiamo preparare lo sciroppo di limone. Ecco cosa vi servirà:

• 5 grandi limoni succosi
• 200 g di zucchero
• 500 ml di acqua

Come si fa la limonata

Mescolate l’acqua con lo zucchero e scaldate fino a quando lo zucchero si scioglie, in seguito lasciatelo raffredare.

Spremete il succo dai limoni

Mescolate il succo dei limoni con lo sciroppo di zucchero raffreddato e mettete in frigo per 3 ore.

Limonata fatta in casa con sciroppo di limone

Ora che abbiamo pronto il nostro sciroppo di limone, è il momento di preparare la limonata fatta in casa.

Per preparare la limonata, unite 1/3 di bicchiere di sciroppo di limone e 2/3 di bicchiere d’acqua (semplice o frizzante). Mescolate bene. Aggiungete il ghiaccio e mescolate di nuovo. Assaggiate la limonata e regolate la dolcezza o l’acidità a piacere.

Guarnite con fettine di limone se lo desiderate.

• Servite in una brocca grande con ghiaccio e fettine di limone per un look classico.
• Versate la limonata in singoli bicchieri e guarnite con un rametto di erbe fresche (basilico, menta o melissa).

Quali sono gli altri modi per utilizzare lo sciroppo di limone?

Usate lo sciroppo di limone per preparare la più deliziosa limonata fatta in casa. E non solo!

Ecco altre idee su come usarlo:

• Usatelo per spennellare strati di torta. Li manterrà umidi e darà loro un fresco tocco di agrumi.
• Utilizzatelo su una macedonia di frutta fresca.
• Usatelo per aromatizzare bevande come tè freddo, tè caldo, frullati e cocktail.
• Versatelo sui dessert, come pancake e waffle.

Domande frequenti

Se state organizzando una festa estiva o semplicemente state cercando un drink rinfrescante in una giornata calda, provate questa semplice ricetta di sciroppo di limone! Così leggera e deliziosa, è una base perfetta per una limonata fatta in casa.

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