Macedonia di fragole, banane e kiwi (macedonia estiva) -

Name: Macedonia di fragole, banane e kiwi (macedonia estiva)
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g fragole; 2 kiwi; 2 banane; 1 arancia; zucchero o miele (facoltativo)

La macedonia di fragole, banane e kiwi è un fantastico dessert di frutta. Questa semplice ricetta è un’ottima aggiunta al vostro menu estivo

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Nelle giornate calde, tutti vogliono qualcosa di fresco, leggero e dolce. Cosa può essere meglio di una macedonia di fragole, banane e kiwi? È un classico dessert di frutta estivo.

Bambini e adulti adorano questo dolce senza cottura. È perfetto per ogni occasione: feste, picnic, pranzi e cene, giornate in spiaggia. Inoltre, questa macedonia di frutta estiva si prepara in soli 5 minuti!

Consigli utili per una gustosa macedonia di fragole

Non potete sbagliare con questa facile ricetta, basta seguire alcuni suggerimenti:

scegliete la frutta matura ma soda. Ricordate: più la frutta è buona, più gustosa sarà la vostra macedonia estiva
lavate e asciugate bene le fragole prima di aggiungerle al dessert. Altrimenti le fragole bagnate perderanno il loro bell’aspetto molto prima
tagliate tutta la frutta a pezzi più o meno della stessa dimensione
mescolate il dolce molto delicatamente
se non avete intenzione di servire la macedonia di fragole, banane e kiwi subito, conservatela in frigorifero. In generale, non preparatela troppo presto se non volete mangiarla subito

Vi svelerò un segreto: preparo sempre una grande porzione di questo dessert di frutta. Mangiamo subito la metà e congelo il resto in porzioni (potete conservarla nel freezer per un massimo di 3 mesi) la macedonia di fragole congelata è una perfetta base per frullati e cocktail estivi fatti in casa!

Come condire la macedonia estiva

Sono anni che preparo questa macedonia di fragole senza discostarmi dalla mia formula collaudata: tre tipi di frutta e succo d’arancia. L’ultimo ingrediente è molto importante! Non solo aggiunge un’interessante dolcezza, ma aiuta anche a mantenere questo dessert fresco e attraente (grazie al potere miracoloso del succo, la banana affettata non diventerà nera, il kiwi rimarrà verde brillante e le fragole sembreranno come appena colte dal giardino).

Se non vi piace il succo d’arancia, o non lo avete, potete sostituirlo con quello di limone, lime o ananas.

Versate il succo sulla frutta tagliata, aggiungete un pò di zucchero o miele se lo desiderate, mescolate delicatamente e voilà! Credetemi, questa macedonia estiva è insuperabile!

Variazioni alla ricetta

La ricetta è infinitamente personalizzabile:

Questa ricetta di macedonia estiva utilizza banane, fragole e kiwi. Ma ciò non significa che questo dessert di frutta debba essere sempre monotono… Sentitevi liberi di personalizzare la macedonia con qualsiasi frutto che avete a portata di mano. La regola d’oro è utilizzare la frutta di stagione: anguria, melone, lamponi, mirtilli, pesche, mele, uva… la lista è infinita!
Questa macedonia di fragole è facile da trasformare da un dessert adatto ai bambini in uno squisito dolce per adulti, semplicemente aggiungendo qualche cucchiaio di liquore (ad esempio limoncello, marsala o rum), vino bianco o persino champagne.
Aggiungete le noci tritate se vi piace la consistenza croccante.
Aggiungete delle foglie di menta fresca sminuzzate per un gusto sorprendente… non ve ne pentirete.

Con cosa servire la macedonia di fragole

Questo piatto è un dolce completo a tutti gli effetti, è assolutamente delizioso da se perché il gusto è così pieno e ricco che ogni buongustaio lo apprezzerà. Armatevi di un cucchiaino e mangiate la macedonia di fragole direttamente da una ciotola.

Ma se volete aumentare il piacere, servite questa fresca macedonia estiva con:

una pallina di gelato alla vaniglia o al cioccolato
una nuvola di panna montata
uno yogurt fatto in casa (in casi estremi può andare bene anche lo yogurt naturale acquistato in negozio) – otterrete un’ottima colazione, uno spuntino o anche una cena leggera

Ingredienti

250 g di fragole
2 kiwi
2 banane
1 arancia
zucchero o miele (facoltativo)

Come si prepara la macedonia di fragole

Tritate il kiwi, le fragole e le banane (non troppo finemente, i pezzi dovrebbero essere medi)

Spremete il succo dall’arancia e versatelo sulla frutta tagliuzzata, mescolate e aggiungete lo zucchero o miele a piacere (di solito la macedonia di fragole è abbastanza dolce senza dolcificanti), lasciatela per 5 minuti per permettere che la frutta “faccia amicizia” con il succo

Buon appetito

Vi piacciono i dolci alla fragola? Ecco alcune idee :

Domande frequenti

Posso usare le fragole congelate?

Le fragole congelate diventano troppo morbide e mollicce dopo lo scongelamento, quindi non consiglio di aggiungerle a questo dessert. Cambierà non solo l’aspetto estetico del piatto ma anche il suo gusto.

Come conservare la macedonia?

È meglio servire questo dolce di frutta appena preparato. In caso contrario, dovrebbe essere refrigerato. Conservatelo in un contenitore ermetico per 1 giorno.

Se vi piace la frutta fresca …beh… c’è qualcuno a cui non piace? questa ricetta di macedonia di fragole, banane e kiwi è assolutamente da provare.

Avete provato questa ricetta? Lasciate un commento con le stelle ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ di seguito. Vi saró molto grata. Iscrivetevi alla mia newsletter e seguitemi su INSTAGRAM, FACEBOOK e PINTEREST.

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