• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Home
  • Tutte le ricette
  • RICETTE SALATE
  • RICETTE DOLCI
  • Chi sono
  • Guida al sito
  • Iscrivetevi
Siete qui:The Saporito / Ricette Dolci / Ricetta per dessert Fudge al cioccolato

Ricetta per dessert Fudge al cioccolato

Created : Novembre 12, 2023 - Modified : Novembre 24, 2023

Dessert Fudge al cioccolato si fa con latte condensato, cioccolato, noci e un tocco di burro. È la ricetta più semplice che potete trovare!

STAMPA LA RICETTA

Dessert Fudge al cioccolato con noci.

Questo dessert Fudge al cioccolato è fatto con latte condensato e tante deliziose noci, creando un dolce super delizioso e pieno di bontà.

Inoltre, è incredibilmente facile da preparare. Basta sciogliere il cioccolato e il burro, unire gli altri ingredienti e far raffreddare tutto in frigorifero. In pochissimo tempo diventerete un vero cioccolatiere!

Adoro i dolci senza cottura perché sono facilissimi da preparare e lasciano sempre un ricordo indelebile. Se piacciono anche a voi, provate i nostri Tartufi al Cacao, il Salame Dolce e le Pigne Natalizie. Sono una vera delizia per le vostre papille gustative! Sono anche ottimi regali fatti in casa per Natale e oltre.

Consigli utili per il dessert Fudge perfetto

Questa ricetta è molto semplice, ma ci sono alcuni segreti per realizzare il perfetto dessert Fudge al  cioccolato che si scioglie in bocca:

  • Usate buoni ingredienti: iniziate con cioccolato e latte condensato di qualità, per ottenere il miglior sapore e consistenza.
  • Sciogliete il cioccolato con attenzione: che voi stiate utilizzando un forno a microonde o un bagnomaria, fatelo lentamente e mescolate per evitare che si bruci.
  • Aggiungete il latte gradualmente: aggiungete il latte condensato poco a poco per ottenere quella consistenza ultra liscia che tutti amiamo.
  • Non cuocete troppo: togliete dal fuoco una volta che il cioccolato si sarà sciolto per evitare una consistenza granulosa.
  • Mescolate le noci: se si utilizzano le noci, incorporatele delicatamente dopo aver unito cioccolato e latte condensato.
  • Rivestite la teglia: utilizzate carta da forno o pellicola trasparente per poi poter rimuovere facilmente il dessert pronto.
  • Raffreddate bene: lasciatelo raffreddare, quindi conservate in frigorifero fino a completa solidificazione, di solito alcune ore o durante la notte.

Ingredienti

Queste sono le quantità per una teglia quadrata 18×18 cm con bordi alti:

  • 180 g di latte condensato
  • 150 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 50 g di cioccolato al latte
  • 30 g di burro (non margarina)
  • 100 g di noci a vostra scelta
  • un pizzico di cannella (facoltativo)

Come preparare il dessert Fudge al cioccolato

1. Spezzettate il cioccolato fondente e quello al latte e poi scioglietelo insieme al burro a bagnomaria fino a ottenere un composto omogeneo.

Cioccolato e burro sciolti a bagnomaria.

2. Toglietelo dal fuoco e aggiungete il latte condensato finché non sarà ben amalgamato. Nel frattempo tostate le noci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti (attenzione a non esagerare per evitare che si brucino).

Passi per preparare Fudge.

3. Aggiungete al composto le noci tritate o intere e un pizzico di cannella. Mescolate finché le noci non saranno distribuite uniformemente. Foderate una teglia quadrata o un altro contenitore con pellicola trasparente o carta da forno, quindi versate il composto per Fudge nella teglia preparata e utilizzate una spatola per distribuirlo uniformemente.

Fudge pronto da mettere nel frigo.

4. Avvolgete il contenitore con carte da forno  o pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per tutta la notte o fino a quando il fondente non si sarà rassodato.

Poi usate un coltello affilato per tagliare il dessert in piccoli quadrati.

Dessert Fudge con noccioline fatto in casa.

Variazioni della ricetta

Una cosa grandiosa di questa ricetta è che potete facilmente cambiare le cose.

Sentitevi liberi di usare la frutta secca che preferite per questo dessert. Mandorle, noci pecan, arachidi, nocciole o anacardi possono andare bene, a seconda del sapore e della consistenza che desiderate. Sperimentate e trovate la vostra combinazione preferita.

Ecco qualche idea per varianti alla ricetta base:

  • Essenze aromatiche: aggiungete un cucchiaino del vostro estratto preferito, come rum, arancia o mandorla, per un sapore extra.
  • Sale: cospargete un pizzico di sale sopra il Fudge prima che si solidifichi per una combinazione dolce e salata.
  • Spezie: esaltate il sapore con spezie come cannella, noce moscata o un pizzico di peperoncino.
  • Scorza grattuggiata: infondete note agrumate aggiungendo la scorza di arance, limoni o lime.
  • Marshmallow:  aggiungete i marshmallow di vari colori per fare il dessert Fudge al cioccolato ancora più allegro.

Come  tagliare il dessert Fudge al cioccolato

Se volete ottenere dei cubetti perfetti per prima cosa raffreddate molto bene il dessert, e in seguito tagliatelo con un coltello molto affilato con un movimento deciso. Pulite il coltello tra un taglio e l’altro, e prima di servire rimponete il Fudge nel frigo per alcuni minuti.

Come servirlo

  • Da solo: tagliate il Fudge in pezzetti piccoli e gustateli cosi come sono.
  • Tagliere da dessert: create un tagliere dolce con cubetti di dessert Fudge al cioccolato, biscotti (i nostri biscotti speziati e cantucci al cacao sono perfetti qui) e altri dolcetti: un’aggiunta deliziosa a qualsiasi festa.
  • Regalo fatto con amore: mettete il Fudge in una bella scatola per un regalo speciale  fatto a mano.

Inoltre, il Fudge al cioccolato si abbina meravigliosamente col vin brulè. La dolce ricchezza del dessert si sposa perfettamente con la calda speziatura del vino, creando una combinazione accogliente e deliziosa. Semplicemente perfetta per le serate fredde!

Domande frequenti

Come conservarlo?

Conservate il dessert Fudge al cioccolato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.

Posso congelare il Fudge?

Sì, potete congelarlo. Assicuratevi solo di avvolgerlo bene in una pellicola di plastica prima di metterlo nel congelatore. Ciò garantisce che rimanga delizioso fino a tre mesi. Poi prima di servirlo, scongelatelo semplicemente in frigorifero.

Posso prepararlo senza noci?

Certamente, potete farlo senza noci oppure aggiungete uva sultanina o candidati al loro posto.

Con il suo sapore ricco e le noci croccanti, questo dessert Fudge al cioccolato è l’aggiunta perfetta a qualsiasi tavola.


    Versione da Stampare

    Ricetta per dessert Fudge al cioccolato

    The Saporito
    Dessert Fudge al cioccolato si fa con latte condensato, cioccolato, noci e un tocco di burro. È la ricetta più semplice che potete trovare!
    Stampa ricetta Pinterest
    Preparazione 10 minuti min
    Tempo totale 10 minuti min
    Portata Dessert
    Cucina Americana
    Porzioni 10
    Calorie 234 kcal

    Ingredienti
      

    • 180 g latte condensato
    • 150 g cioccolato fondente o gocce di cioccolato
    • 50 g cioccolato al latte
    • 30 g burro (non margarina)
    • 100 g noci a vostra scelta
    • un pizzico di cannella facoltativo

    Istruzioni
     

    • Spezzettate il cioccolato fondente e quello al latte e poi scioglietelo insieme al burro a bagnomaria fino a ottenere un composto omogeneo.
    • Toglietelo dal fuoco e aggiungete il latte condensato finché non sarà ben amalgamato. Nel frattempo tostate le noci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti (attenzione a non esagerare per evitare che si brucino).
    • Aggiungete al composto le noci tritate o intere e un pizzico di cannella. Mescolate finché le noci non saranno distribuite uniformemente. Foderate una teglia quadrata o un altro contenitore con pellicola trasparente o carta da forno, quindi versate il composto per Fudge nella teglia preparata e utilizzate una spatola per distribuirlo uniformemente.
    • Avvolgete il contenitore con carte da forno o pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per tutta la notte o fino a quando il fondente non si sarà rassodato.
      Poi usate un coltello affilato per tagliare il dessert in piccoli quadrati.

    Note

    Queste sono le quantità per una teglia quadrata 18×18 cm con bordi alti.

    in Dessert, Dolci, Dolci senza forno, Natale, Ricette Dolci

    Interazioni del lettore

    you may also like
    Cornetti di pasta frolla ripieni senza uova (ricetta ucraina)
    Ciambelline al vino rosso con cannella
    Torta zebrata (dolce bicolore)

    Lascia un commento Annulla risposta

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Valutazione ricetta




    Barra laterale primaria

    Chi sono

    Buongiorno, buon pomeriggio, buonasera o forse dovrei dire buona notte (e già …la musa culinaria è una creatura molto imprevedibile, potrebbe nascondersi da qualche parte.....
    Continua a leggere

    Seguiteci su…

    Ricette salate

    salsa ranch Salsa ranch (ricetta facile)
    patè di funghi Patè di funghi champignon (con noci)
    guacamole senza cipolla Guacamole senza cipolla, pomodoro e lime (ricetta con limone)
    pane alle olive Pane alle olive nere fatto in casa
    Insalata di rucola con feta e pomodori Insalata di rucola con feta e pomodori
    focaccine fritte Focaccine fritte con formaggio e patate

    Ricette di Nonna Maria

    Ricette Dolci

    Cornetti di pasta frolla ripieni senza uova (ricetta ucraina)
    Stollen di Natale Ricetta dello Stollen di Natale (dolce natalizio tedesco)
    torta di mele e cannella Torta ucraina di mele e cannella
    pigne di cioccolato Pigne di cioccolato (dolce senza forno)
    biscotti allo zenzero Biscotti allo zenzero senza burro e uova
    torta al limone Torta con crema al limone

    Categorie

    • Antipasti (9)
    • Bevande (3)
    • Colazione (8)
    • Conserve (2)
    • Dessert (11)
    • Insalate (6)
    • Natale (14)
    • Nel forno (32)
      • Dolci (24)
      • Salati (7)
    • Pane e pizza (9)
    • Pasqua (4)
    • Pasta (4)
    • Ricette della Nonna (22)
    • Riso (4)
    • Secondi piatti (14)
    • Torte (3)
    • Zuppe (3)

    Archivio

    Footer

    • Copyright © 2021-2025 The Saporito
    • Privacy Policy

    • Tutte le informazioni presenti su www.thesaporito.com sono protette dalla legge sul diritto d’autore. È vietato copiare qualsiasi materiale dal sito senza il consenso scritto dell’autore.

    made by soulmuse
    We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
    Non vendere le mie informazioni personali.
    Configurazione CookieACCETTARE
    Gestisci il consenso

    Panoramica sulla privacy

    Questo sito utilizza file cookie per memorizzare i dati. Rimanendo sul sito, acconsenti all'uso di questi file. Di questi, i cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito Web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e comprendere come utilizzi questo sito web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso .Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. Ma la disattivazione di alcuni di questi cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
    Necessary
    Sempre abilitato
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurataDescrizione
    cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    ACCETTA E SALVA