Итальянский фруктовый салат с клубникой

Фруктовый салат с клубникой, киви и бананом — чудесный полезный десерт. Этот простой рецепт – прекрасное дополнение к вашему летнему меню

Распечатать рецепт

В жаркие дни хочется чего-нибудь яркого, легкого, свежего и сладкого. Делайте, как итальянцы – готовьте фруктовый салат с клубникой – минимум времени и шедевр готов! Этот рецепт до смеха прост, а на приготовление у вас уйдет не больше 5 минут.

Просто представьте тарелочку или креманку, полную вкусных свежих фруктов. Клубника, бананы, киви… все нарезано аккуратными кусочками и заправлено апельсиновым соком. Вы набираете их ложкой и понимаете, что фруктовый салат – это идеальный летний десерт и без преувеличения райское наслаждение!

Этот десерт подойдет для любого случая: для пикника, праздничных вечеринок, детского Дня рождения и для взрослого тоже, воскресных и будничных обедов… фрукты уместны всегда, без причины и повода.

Несколько полезных советов

выбирайте спелые но твердые фрукты и ягоды. Помните – чем они лучше, тем вкуснее фруктовый салат из них получится.
помойте и хорошо просушите клубнику перед добавлением в десерт. Мокрая клубника значительно скорее потеряют свой привлекательный вид в готовом блюде
порежьте все фрукты кусочками более или менее одинакового размера (для удобства и эстетичности)
перемешивайте десерт очень осторожно
если не планируете подавать фруктовый салат сразу, храните его в холодильнике

Открою вам один секрет: я специально всегда готовлю большую порцию этого десерта. Часть мы съедаем сразу, а остальное я порционно замораживаю – получается сказочная основа, из которой потом можно сделать домашние летние смузи и коктейли!

Чем заправлять фруктовый салат

Вот уже много лет я готовлю фруктовый салат не отходя от моей испытанной временем формулы: три вида фруктов и апельсиновый сок. Последний ингредиент очень важен! Он не только добавляет интересной и нелишней сладости, но и помогает сохранить свежесть и внешнюю привлекательность фруктового салата (чудодейственная сила сока убережет порезанный банан от потемнения, киви останется ярко – зеленым, а клубничка будет выглядеть так, будто вы ее только что с грядки сорвали).

Если вы не любите апельсиновый сок, или у вас его нет, можете заменить его лимонным или ананасовым. Сок лайма тоже прекрасно подойдет.

Полейте нарезанные фрукты соком, по желанию добавьте немного сахара или меда, перемешайте и вуаля! Наслаждайтесь вкуснятиной.

Вариации на тему

Ну, вы уже поняли, что моя любимая комбинация – клубника, банан и киви… Но, это не значит, что салат из фруктов всегда должен быть однообразным и одинаковым. Изменяйте набор фруктов на ваш вкус и выбор. Главное, чтобы они были свежие и по сезону. Арбуз, дыня, малина, черника, персики, яблоки, виноград… список бесконечен!
Фруктовый салат с клубникой и другими фруктами превратится из освежающего летнего десерта в изысканное взрослое блюдо, если добавить к нему несколько ложек ликера (с фруктами сказочно сочетаются Лимончелло, Марсала, ром), белого вина или даже шампанского.
Добавьте измельченные орешки, получится летний десерт с интересной хрустящей консистенцией.
Положите к фруктам измельченные листочки свежей мяты … вы не пожалеете.
Хотите сделать вкус еще более интересным? Добавьте к заправке тертую лимонную цедру.

С чем подавать фруктовый салат

Это блюдо – полноценный десерт, к нему не нужно никаких приложений, ведь вкус настолько яркий и богатый, что любой гурман его оценит. Так что ешьте фруктовый салат просто ложкой из тарелки… так делает большинство итальянцев и правильно поступают.

Но, если хотите увеличить удовольствие:

подавайте фруктовый салат с шариком ванильного или шоколадного мороженого для еще большей свежести
со взбитыми сливками
с домашним йогуртом (в крайнем случае магазинный натуральный тоже подойдет) – получится отличный завтрак, перекус или даже легкий летний ужин

Ингредиенты

250 г клубники
2 киви
2 банана
1 апельсин
сахар (можно и без него)

Пошаговый рецепт фруктового салата

Киви, клубнику и бананы порезать (не очень мелко, кусочки должны быть средними)

Добавьте свежий апельсиновый сок. Просто выжмите его из апельсина и залейте им порезанные фрукты, перемешайте и добавьте сахар или мед, если нужно (обычно салат достаточно сладкий и без сахара), оставьте на 5 минут, чтобы фрукты «подружились» с соком.

Приятного аппетита

Вам нравятся десерты с клубникой? Тогда советую приготовить:

Часто спрашивают

Можно ли добавить мороженую клубнику в фруктовый салат?

Мороженая клубника после оттаивания становится влажной и теряет форму, поэтому не советую добавлять ее в этот десерт. Она изменит не только эстетический вид блюда, но и его вкус.

Как хранить фруктовый салат?

Лучше всего подавать этот десерт свежеприготовленным или же не более, чем через 2 часа после приготовления. Храните его в холодильнике в герметичном контейнере.

Если вам нравятся свежие фрукты и ягоды… разве есть кто-то кто их не любит…? тогда очень советую приготовить этот фруктовый салат с клубникой, киви и бананом. Совместите полезное с приятным и наслаждайтесь!

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ