Фруктовый салат с клубникой по-итальянски

Когда на сердце и за окном солнечно, хочется чего-то яркого, легкого и сладкого. Приготовьте фруктовый салат с клубникой — минимум усилий и шедевр готов

МНОГО ЛЕТ НАЗАД, КОГДА ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ ЕЩЕ НИКТО НЕ ГОТОВИЛ …

Ох, какая же любовь все-таки сильная! Даже древнеримская богиня Венера не смогла противостоять этой силе, поддалась искушению и влюбилась на свою голову в юного Адониса. А он был еще тем красавцем, и наверное, умел найти подход к слабому полу, потому что кроме Венеры влюбил в себя еще и богиню царства мертвых Персефону. На обычных смертных девушек у Адониса не было времени, потому что одну треть года он проводил с Персефоной, еще одну треть с Венерой (не подумайте, это ни в коем случае не было его прихотью — так законно решил суд в лице музы Каллиопы. А поскольку уделять внимание двум богиням, это вам не цветочки в поле собирать, знаете, как бедный Адонис уставал! Поэтому последнюю третью часть года он законно по решению суда должен был отдыхать. Но Венера была женщина хитрая, соткала себе пояс из вожделения и это стало концом отдыха для Адониса: последнюю треть года он тоже проводил с Венерой.

Такая несправедливость не давала Персефоне спокойно спать! Все знают, что невыспавшаяся женщина — страшная сила, а если она еще и разгневанная, то лучше бежать от нее десятой дорогой. Пошла Персефона к Аресу (он тоже крутил любовные шуры – муры с Венерой… ну, она же богиня, а тем более богиня любви, поэтому ей можно было любить нескольких красавцев сразу и никто этому не удивлялся, но Ареса этот факт очень разозлил, поэтому он не долго думая, превратился в дикого вепря (такого, знаете, немаленького и очень злого) и побежал в лес.  А в лесу в то время был Адонис. Обычно, они с Венерой вместе охотились в горах и лесах Кипра, но именно в тот день Венере очень нужно было пойти на какое-то собрание на Олимпе. Перед тем она, конечно, наготовила полный холодильник еды для Адониса, чтобы ему было чем пообедать, пока она на Олимпе будет работать. Но мужчины — они такие: наелся Адонис и пошел искать себе приключений. По телевизору ничего интересного не было, газеты уже все давно перечитал, вот он и решил пойти немного на охоту. Там его и застукал Арес в виде упитанного вепря. Это была последняя охота Адониса… не буду рассказывать обо всех подробностях борьбы между ним и разгневанным вепрем. Скажу лишь, что вепрь победил.

Как же плакала бедная Венера, когда узнала о трагедии… Ее слезы падали на землю крупными каплями, и коснувшись земли, сразу превращались в ярко – красные ягоды, которые своей формой напоминали сердце. Так на свете появилась клубника — символ вечной любви. Ну, по крайней мере, так утверждает древнеримская легенда.

НЕ ТОЛЬКО ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С клубникой …

Как же я люблю … нет, Люблю … а еще лучше — ЛЮБЛЮЮЮЮЮЮ клубнику! Я ее просто обожаю! Она прекрасна в любом виде: свежая с грядки, нагретая теплым солнышком и овеянная свежим весенне – летним воздухом; порезанная кусочками и щедро украшенная взбитыми сладкими сливками; в роли начинки в нежных кексах и пирогах; в изысканном торте с кремом. А фруктовый салат без клубники это не фруктовый салат, а банальная смесь нарезанных фруктов.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Как только среди фруктового разнообразия появляется клубника, итальянцы традиционно начинают готовить фруктовый салат на десерт. Это символ итальянской весны и лета, когда клубничная мелодия звучит на полную. И даже если кто-то назовет этот фруктовый десерт старомодным, я вам скажу: классика — она ​​всегда классика. Этот легкий яркий фруктовый десерт всегда подходит для какого — либо стола и для какой- либо компании. В Италии его традиционно делают из клубники, банана и киви (неудивительно — это сочетание фруктов напоминает цвета флага Италии).

Чем заправлять фруктовый салат

Вот уже много лет я готовлю фруктовый салат не отходя от моей испытанной временем формулы: три вида фруктов и апельсиновый сок. Последний ингредиент очень важен! Он не только добавляет интересной и нелишней сладости, но и помогает сохранить свежесть и внешнюю привлекательность фруктового салата (чудодейственная сила сока убережет порезанный банан от потемнения, киви останется ярко – зеленым, а клубничка будет выглядеть так, будто вы ее только что с грядки сорвали).

Чтобы приготовить самый вкусный в мире фруктовый десерт вам нужно:

• 250 г клубники
• 2 киви
• 2 банана
• 1 апельсин
• сахар (можно и без него)

Рецепт фруктового салата

Киви, клубнику и бананы порезать (не очень мелко, кусочки должны быть средними)

А секрет этого фруктового салата в том, что заправкой для него служит свежий апельсиновый сок. Просто выжмите его из апельсина и залейте им порезанные фрукты, перемешайте и добавьте сахара, если нужно (обычно салат достаточно сладкий и без сахара), оставьте на 5 минут, чтобы фрукты «подружились» с соком.

Приятного аппетита

Вам нравятся десерты с клубникой? Тогда советую приготовить:

• Итальянский насыпной пирог с клубникой
• Фруктовый пирог с заварным кремом

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ