Что-то вкусное с кукурузой? У меня есть решение вашей кулинарной дилеммы – приготовьте кукурузные оладьи с сыром и зеленью! Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Кукурузные оладьи с сыром и зеленью? Элементарно!
“Мама, мы на обед хотим мексиканских оладий”, заявили мои дети! “Мы видели вчера такие в передаче и они в телевизоре так красиво шипели, а какой вкусный у них был запах!” Я и не догадывалась, что наш телевизор умеет передавать вкусы … Чего только не придумает “голодное” воображение моих детей. Ну, ладно, будут у нас оладьи …
“МЕКСИКААААНСЬКИЕ”, отметил Алессио. Рецепта, конечно же, ни я, ни тем более мои дети не знали, поэтому мы пошли методом ассоциаций: Мексика = кукуруза, для яркости добавили зелени, для более выразительного вкуса – тертого сыра, ну и чтобы и вся эта красота держалась вместе при обжаривании нам послужило яйцо. В качестве дегустатора “использовали” нашего папу. Вы не поверите, для нас это была любовь с первого кусочка! Мексиканская закуска получились приятно хрустящие снаружи с нежной серединкой. Единственная проблема – закончились моментально, поэтому очень советую готовить сразу двойную, а то и тройную порцию. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить кукурузные оладьи с сыром и зеленью вам нужно:
- 150г консервированной кукурузы
- 2 ст.л.муки
- 3,5 ст.л. молока
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л.тертого голландского сыра
- немного зелени (подходят: лук порей, зеленый лук, свежий базилик, пертушка или черемша)
- соль, перец
- растительное масло
Как приготовить оладьи
Взбить вилкой яйцо
Добавить муку, молоко и хорошо перемешать
Добавить остальные ингредиенты (если используете лук порей, то сначала поджарьте его), перемешать и оставить тесто в холодильнике на 15 минут
Жарить оладьи в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны)
Кукурузные оладьи готовы! Наслаждайтесь на здоровье
ЭТИ кукурузные ОЛАДЬИ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ
- они станут вкусным дополнением для ланч бокса;
- это быстрый и легкий завтрак, который понравится вашим детям;
- их можно приготовить и в роли закуски для вечеринки (в мексиканском стиле, например);
- кукурузные оладьи – это еще одна интересная идея для пикника или еды в дорогу … здесь список идей бесконечный …
С ЧЕМ ПОДАТЬ ЭТИ СОЛЕНЫЕ ОЛАДЬИ
Они вкусные и сами по себе. Но, если ваши кукурузные оладьи требуют интересной компании, на помощь придут:
- свежий яркий салат
- американский соус Ранч
- мексиканский соус с авокадо Гуакамоле
Смотреть видео рецепт
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
Кукурузные оладьи с сыром и зеленью
Ингредиенты
- 150 г консервированной кукурузы
- 2 ст.л.муки
- 3,5 ст.л. молока
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л.тертого голландского сыра
- немного зелени (подходят: лук порей, зеленый лук, свежий базилик, пертушка или черемша)
- соль, перец
- растительное масло
Приготовление
- Взбить вилкой яйцо
- Добавить муку, молоко и хорошо перемешать
- Добавить остальные ингредиенты (если используете лук порей, то сначала поджарьте его), перемешать и оставить тесто в холодильнике на 15 минут
- Жарить оладьи в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны)
- Оладьи с кукурузой готовы! Наслаждайтесь на здоровье
Добавить комментарий