Кукурузные оладьи с сыром и зеленью

Что-то вкусное с кукурузой? Приготовьте кукурузные оладьи с сыром и зеленью! Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Эти кукурузные оладьи с сыром и зеленью – результат моих вечных кулинарных экспериментов и прекрасное доказательство того, что из подручных материалов может получиться фантастическая быстрая закуска.

Блюда из консервированной кукурузы – это всегда гарантированный успех. Из нее можно приготовить замечательный салат, можно добавить ее в суп, можно просто ложкой из банки есть (я так часто делаю…) а еще можно пожарить пресмачные и очень легкие в приготовлении кукурузные оладьи с сыром.

Как появился этот рецепт оладий с кукурузой и сыром

“Мама, мы на обед хотим мексиканские кукурузные оладьи”, заявили мои дети! “Мы видели вчера такие в передаче и они в телевизоре так красиво шипели, а какой вкусный у них был запах!”  Я и не догадывалась, что наш телевизор умеет передавать вкусы … Чего только не придумает “голодное” воображение моих детей. Ну, ладно, будут у нас оладьи …

“МЕКСИКААААНСЬКИЕ”, отметил Алессио. Рецепт оладий, конечно же, ни я, ни тем более мои дети не знали, поэтому мы пошли методом ассоциаций: Мексика = кукуруза, для яркости добавили зелени, для более выразительного вкуса – тертого сыра, ну и чтобы и вся эта красота держалась вместе при обжаривании нам послужило яйцо. В качестве дегустатора “использовали” нашего папу. Вы не поверите, для нас эта быстрая закуска была любовью с первого кусочка! Наши мексиканские кукурузные оладьи с сыром и зеленью получились приятно хрустящие снаружи с нежной серединкой. Единственная проблема – закончились моментально, поэтому очень советую готовить сразу двойную, а то и тройную порцию. Тем более, что рецепт поразительно легкий и быстрый.

Эти кукурузные оладьи универсальные

1. они станут вкусным дополнением для ланч бокса;
2. это быстрый и легкий завтрак, который понравится вашим детям;
3. их можно приготовить и в роли закуски для вечеринки (в мексиканском стиле, например);
4. кукурузные оладьи с сыром и зеленью – это еще одна интересная идея для пикника или еды в дорогу … здесь список идей бесконечный …

С чем подать эти соленые оладьи

Эта быстрая закуска вкусная и сама по себе. Но, если ваши соленые оладьи требуют интересной компании, на помощь придут:

• свежий яркий салат
• американский соус Ранч
• мексиканский соус с авокадо Гуакамоле
• сметана
• йогурт (сочетание: домашний йогурт и кукурузные оладьи с сыром простое и гениальное одновременно)
• любой соус по вашему вкусу (майонез и кетчуп тоже подойдут)

Этот рецепт оладий — с консервированной кукурузой. Консервированная кукуруза не зависит от сезона, поэтому это как дополнительный бонус – вы можете без проблем готовить эти караваи в любое время, а не только в те несколько недель, когда свежая кукуруза радует своим присутствием.

Для жарки я использую арахисовое или оливковое масло. Но можете использовать любое растительное масло на ваш выбор.

Ингредиенты

• 150г консервированной кукурузы
• 2 ст.л.муки
• 3 + ½ ст.л. молока
• 1 яйцо
• 1 + ½ ст.л.тертого голландского сыра
• немного зелени (подходят: лук порей, зеленый лук, свежий базилик, пертушка или черемша)
• соль, перец
• растительное масло

Как приготовить оладьи

Взбить вилкой яйцо

Добавить муку, молоко и хорошо перемешать

Добавить остальные ингредиенты (если используете лук порей, то сначала поджарьте его), перемешать и оставить тесто в холодильнике на 15 минут

Жарить оладьи в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны)

Кукурузные оладьи готовы! Наслаждайтесь на здоровье

Часто спрашивают

Готовьте кукурузные оладьи с сыром и зеленью, и наслаждайтесь!

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

Смотреть видео рецепт

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ