• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Главная
  • Все рецепты
  • СОЛЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • Обо мне
  • Подписаться
Вы здесь: The Saporito / салаты / Летний салат

Летний салат

Created : 24 августа, 2021 - Modified : 3 сентября, 2022

Итальянский салат с рукколой и фетой с арбузом легкий, как морской бриз и красивый, как закат солнца. Это самый вкусный летний салат из всех салатов!

Распечатать рецепт

mediterranean summer salad

В эти дни (хотя и в предыдущие дни тоже) солнце, видимо, зависло над Римом и отдает все свое тепло Вечному городу. Лучший способ спастись от жары? Поехать на море, конечно! Что мы и делаем. Берем пляжные кресла, наш любимый красный зонт, игрушки детям, полотенца, книжки ну и конечно же сумку с едой. Без нее никак, особенно с детьми, которые после плавания и прыгания в компании с морскими волнами обладают способностью развивать незаурядный аппетит.

Вот и в субботу мы поехали на море вооруженные нашей “вкусной” сумкой, в которой счастливо пристроились бутерброды с ветчиной и сыром, нарезанная кубиками дыня, итальянский салат из макарон и домашнее печенье.

Летний салат и любовь с первого взгляда…

Знаете, я всегда веду себя воспитанно на пляже, не забегаю в воду со скоростью японского поезда, брызгая водой на людей вокруг меня, не треплю полотенцем, полным песка, что создает песчаный ветер, как в Сахаре, никому не закрываю солнце и принципиально не заглядываю, что люди едят на пляже в обеденное время. Но в субботу меня подменили… Вышла я счастливая и достаточно проголодавшаяся из воды и по дороге к нашим пляжным креслам мой взгляд невольно упал на стол под огромным зеленым зонтиком (да… некоторые с собой и раскладные столы берет на пляж…), возле этогого стола “крутилась” загорелая, среднего возраста итальянская женщина, доставая из сумок судочки — тарелки – пластиковые салатницы с различными обеденными вкусностями. Не знаю всего меню, потому что я смотрела только на Него… а Он смотрел на меня… нет, не подумайте ничего такого… это я сейчас об итальянском салате! Таком ярком, свежем и привлекательном, что мои глаза упрямо сосредоточились на нем, а в голове включился режим «новая вкусная идея» (это мой режим быстрого распознавания и запоминания всех ингредиентов ха ха).

Кое-что я запомнила, кое-что добавила на свой вкус, полила это чудо моим любимым бальзамическим уксусом, для совершенства посыпала все соленым арахисом и без сомнения скажу – получилось так вкусно и ярко, что если бы Нептун увидел мой летний салат с рукколой и фетой с арбузом, он бы, не думая два раза, оставил всех русалок и побежал на пляж есть эту вкуснятину!

Салат с рукколой и фетой с арбузом — лето в тарелке!

Ну вот почему я раньше не додумалась совместить руколу, фету и оливки с арбузом? Арбуз, оказывается, так замечательно адаптируется в соленых блюдах! Ну, суп из арбуза или арбуз с мясом, конечно, не из этой поэмы, но соленые салаты с арбузом – это просто чудо чудесное! Если вы еще не открыли для себя такое сочетание, непременно попробуйте этот летний салат, вы не пожалеете. Если же уже готовили такие салаты, готовьте еще! Лето так быстро проходит, надо на полную насладиться арбузом, летним салатом, теплым солнышком, голубым безоблачным небом, хорошим настроением, невероятным закатом, ночным пением сверчков…

Чтобы приготовить летний салат с арбузом вам нужно:

(Количество ингредиентов в данном рецепте произвольное, я добавляю все в одинаковом количестве)

  • 100 г рукколы
  • 100 г черных оливок
  • 100 г феты
  • 100 г арбуза
  • 100 г соленого арахиса
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • сухая молотая копченая паприка (подойдет и обычная)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса

Рецепт салата с рукколой и фетой с арбузом

На дно плоской тарелки положить руколу

На руколу положить фету (порезанную средними кубиками)

Теперь положить оливки (целые)

И арбуз (порезанный средними кубиками). Не поленитесь убрать из него зернышки

Посыпьте салат соленым арахисом. Посолите, поперчите, добавьте щепотку сухой паприки. Полейте маслом и бальзамическим уксусом – легкий, яркий, аппетитный, интригующий летний салат готов. Приятного аппетита!

mediterranean summer salad

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

салат с рукколой

Летний салат (Итальянский салат с рукколой и фетой)

The Saporito
Итальянский салат с рукколой и фетой с арбузом легкий, как морской бриз и красивый, как закат солнца. Это самый вкусный летний салат из всех салатов!
Печать Pinterest
Подготовка 10 минуты мин
Приготовление 0 минуты мин
Общее время 10 минуты мин
Блюдо Закуски, Салат
Кухня Итальянская
Порции 5
Калории 209 ккал

Ингредиенты
  

  • 100 г рукколы
  • 100 г черных оливок
  • 100 г феты
  • 100 г арбуза
  • 100 г соленого арахиса
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • сухая молотая копченая паприка (подойдет и обычная)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса

Приготовление
 

  • На дно плоской тарелки положить руколу
  • На руколу положить фету (порезанную средними кубиками)
  • Теперь положить оливки (целые)
  • И арбуз (порезанный средними кубиками). Не поленитесь убрать из него зернышки
  • Посыпьте салат соленым арахисом. Посолите, поперчите, добавьте щепотку сухой паприки. Полейте маслом и бальзамическим уксусом – легкий, яркий, аппетитный, интригующий летний салат готов.

in Быстрые рецепты, обед и ужин, Салаты, салаты, Соленые рецепты # арахис, арбуз, бальзамический уксус, оливки, руккола, фета

Reader Interactions

you may also like
Хачапури с сыром на кефире
Как сделать крем-чиз Лабне из йогурта в домашних условиях
Итальянский луковый хлеб с оливками

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Основной сайдбар

Обо мне

Доброго утра, дня, вечера, а может и ночи (кулинарная муза – создание очень непредсказуемое, целый день может где-то прятаться, а потом...
Читать далее

Следите за нами

Соленые рецепты

салат из свеклы с фетой Салат из свеклы с фетой с горчичной заправкой
лепешки на кефире Лепешки на кефире
Жареные шампиньоны Жареные шампиньоны в белом вине (теплый салат)
Итальянская запеканка из макарон Итальянская запеканка из макарон с фаршем
мини пицца Мини пицца в духовке
Пирог из слоеного теста Пирог из слоеного теста с сыром и ветчиной

бабушкины рецепты

Сладкие рецепты

бисквитный рулет Бисквитный рулет с вареньем
итальянский пасхальный кулич Итальянский пасхальный кулич
Банановый хлеб Банановый хлеб или сдобное тесто без яиц
песочное печенье Песочное печенье Рулетики
медовый пирог Рождественский медовый пирог на кефире (медовник)
венские вафли Домашние венские вафли в вафельнице

Рубрики

  • бабушкины рецепты (20)
  • Блюда из риса (3)
  • Быстрые рецепты (30)
  • Вегетарианские блюда (13)
  • вкусные завтраки (7)
  • Вторые блюда (14)
  • Выпечка (30)
    • Cоленая (7)
    • Сладкая (22)
  • Десерты (10)
  • Закуски (9)
  • Здоровье (7)
  • консервация (1)
  • макароны (3)
  • Напитки (3)
  • Пасха (4)
  • постные блюда (9)
  • Рождество (12)
  • салаты (6)
  • Супы (3)
  • Торты (3)
  • Хлеб и пицца (9)

Архив

Footer

  • Copyright © 2021-2023 The Saporito
  • Политика Конфиденциальности

    • Вся информация на сайте www.thesaporito.com защищена законом об авторских правах. Запрещается копирование любых материалов с сайта без письменного согласия автора.

made by soulmuse
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения и повторные посещения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie.
Настройка файлов cookieПринять
Управлять согласием

Конфиденциальность

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных. Оставаясь на сайте, вы даете согласие на работу с этими файлами
SAVE & ACCEPT