Новогодний десерт (пирожные Шишки)

Шоколадное пирожное Шишка — идеальный новогодний десерт из печенья и настоящее сокровище для шокоголиков. Они украсят любой праздничный стол

Когда-то давно…

… в маленьком горном немецком городке жила одна бедная семья. Зима в Германии, сами знаете, особым теплом не радует, тем более высоко в горах. А в том году холод вообще разыгрался по полной… У семьи не было ни еды, ни дерева, чтобы нагреть дом. Поэтому мама Берта пошла в лес собирать шишки (часть она хотела использовать, чтобы разжечь огонь и нагреть дом, а остальное продала бы, чтобы потом купить немного еды).

Пока женщина складывала собранные шишки в корзину, она услышала чей-то голос: «А что это ты мои шишки воруешь?» Женщина обернулась и увидела… эльфа! Самого настоящего маленького эльфа в зеленой шапочке с типичными для тех созданий ушами и улыбкой на все лицо. Берта не испугалась и даже не удивилась (знаете, в немецких легендах очень часто упоминаются эльфы, которые живут в лесу, поэтому жители немецких лесов, видимо, давно привыкли к этим сказочным существам…).

Эльф совсем не разозлился на женщину за то, что она взяла его шишки, он просто был очень любопытный, поэтому он начал расспрашивать зачем ей столько шишек. Берта рассказала ему свою печальную историю. Эльфы-создания очень добросердечные и щедрые (недаром же, именно они помогают Санта Клаусу на Северном полюсе). Поэтому эльф решил помочь женщине: “В этом лесу растут обычные шишки не совсем красивой формы… одним словом, в них нет ничего особенного… лучше пойди прямо, когда увидишь высокую елку, наклонившуюся в правую сторону, поверни налево и иди по протоптанной тропинке к кустам падуба. Затем поверни вправо и увидишь большой лес – там растут самые красивые в мире шишки!

Берта послушала эльфа и пошла искать другой лес. Дорога была длинная и нелегкая (снег был по колена), поэтому женщина поставила свою корзину под деревом и присела на нее, чтобы немного отдохнуть. И тут неожиданно с дерева на нее начали падать шишки, как яблоко на Ньютона! И этих шишек было так много, что Берта наполнила всю корзину, еще и в кармане несколько положила.

Эльф сказал правду, шишки были удивительной красоты: все ровненькие, одна – в – одну, насыщенного коричневого цвета. Берта полная радости пошла домой. Уже на пороге женщина заметила, что обычные шишки превратились в самые настоящие серебряные! С тех пор ее семья больше не знала, что такое голод и холод.

Шоколадное пирожное Шишка – идеальный новогодний десерт

Шишки и сегодня являются символом удачи и изобилия. Поэтому, если у вас есть елочное украшение в виде шишки, без сомнения вешайте его на елку. Если же нет такого украшения, не беда! Можете повесить на елку обычную настоящую шишку… нет, у меня есть лучшая идея – ищите песочное печенье (ванильное или шоколадное), какао, сливочное масло и хлопья – я вам сейчас расскажу, как приготовить шоколадное пирожное Шишка. Это не просто шоколадный десерт из печенья, это идеальный новогодний десерт! Совсем немного времени и у вас будет вкуснятина невероятная!

Я уже давно поняла одно правило – для новогоднего стола нужно готовить быстрые блюда (с эффектом, конечно). Но нет ничего хуже, чем провести два дня на кухне, готовя сложные салаты, запекая десять видов мяса или рыбы, готовя тонну закусок и десертов перед празднованием Нового года. Не забудьте, вам надо будет еще весь дом убрать, себя в человеческий вид привести, красиво одеть детей и мужа. Уставшая хозяйка – не счастливая хозяйка. А новый год нужно встречать в хорошем настроении!

Поэтому, планируйте новогоднее меню заранее и выбирайте простые блюда.

Идея десерта у меня для вас уже есть – шоколадное пирожное Шишка. Это шоколадное чудо вам точно понравится, и гости ваши будут в восторге. Такой новогодний десерт требует минимум усилий и ингредиентов, можете поручить его приготовление детям. Готовятся шишки по принципу шоколадной колбаски, а в массу можно добавлять любые дополнители на ваш вкус: измельченные орешки, шоколадные капли (для еще большей «шоколадності»), фисташки (их соленый вкус здесь будет очень даже уместен), кокосовую стружку, вяленую клюкву или сушеные вишни.

И пусть, как в немецкой легенде, Шишки (в виде украшений на елке или новогодний десерт Шишки) принесут вам удачу и изобилие на весь новый год и еще сто последующих.

Чтобы приготовить новогодний десерт Шишки вам нужно:

• 300г песочного печенья (обычного белого или из какао)
• 50г какао (если используете белое печенье как основу) или 20г какао (если используете песочное печенье, в котором уже есть какао)
• 30г сливочного масла (растопите его)
• 100г молока (по желанию уберите 1 ст.л. от общего количества молока и замените его 1 ст.л. рома или коньяка)
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 0,5 ч.л. корицы
• ванилин
• шоколадные хлопья

Пошаговый рецепт

Печенье измельчить блендером до крошек.

Добавить к измельченному печенью какао, ванилин, корицу, сахарную пудру и перемешать. Добавить топленое сливочное масло, молоко и замесить «тесто». Если оно получится слишком липкое, оставьте его в холодильнике на один час.

Поделить массу на 8 одинаковых частей и сформировать 8 пирамидок или конусов. Шоколадные хлопья высыпать из упаковки в тарелку

Начиная от основания конуса сформировать шишечки (вставляя хлопья в основание по кругу разными «этажами» вплоть до верхушки)

Оставить готовые шишки в холодильнике на ночь. Затем посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь. Веселого Нового года!

---

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ