• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Главная
  • Все рецепты
  • СОЛЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • Обо мне
  • Подписаться
Вы здесь: The Saporito / сладости / Пирог с творогом и морковью

Пирог с творогом и морковью

29 апреля, 2021

А если испечь любимый песочный пирог с творогом по-новому… с морковью, например? Получится сказочный, сладкий, ароматный морковный пирог с творогом!

Распечатать рецепт

пирог с творогом

Песочный пирог с творогом и морковью? Угощайтесь!

Если кто-то вам скажет, что морковь была создана исключительно для соленых блюд (ну, за исключением сладкого морковного торта и кексов), не верьте им! Вот вы когда — нибудь пробовали лимонно — морковный джем? Согласна, сочетание несколько странное и не всем привычное, но поверьте это такая вкуснятина! Подойдет и к пирогам, и к пирожкам, и просто на хлеб намазать. А сладкую морковно-рисово — яблочную запеканку готовили? Оооо … это один из «кулинарных хитов» моего детства, она до сих пор занимает почетное место в моем сердце … А панкейки морковные, знаете, какие вкусные?

Да … морковь такое интересное и талантливое «создание», которое с легкостью адаптируется к различным ситуациям, подстраивается под любой рецепт и придает ему новый вкус и яркость, оставаясь при этом почти незаметной.

Когда пирог с творогом встретил морковь…

Однажды «жил» себе ванильный песочный пирог с творогом, дела у него шли совсем неплохо, люди с удовольствием готовили его, ели и делились рецептом. И тут познакомился он с морковью, которая кардинально изменила его сладкую «жизнь» Пирог стал солнечно — ярким, а вкус заиграл новую мелодию. Любители морковных десертов знают, что морковь редко «приходит» одна, часто она берет с собой корицу и лимонную или апельсиновую цедру. Пирог с творогом и с ними прекрасно подружился и превратился в новый изысканный десерт! Печочное тесто с какао добавляет ему определенности, а творожно-морковная начинка удивляет своей нежностью.

Если вы такой же большой ценитель творожных  пирогов, как я — вам просто необходимо попробовать этот вариант. Он непременно пленит ваше сердце.

Чтобы приготовить морковный пирог с творогом нужно:

(Песочное тесто с какао):

  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 20 г какао
  • 200 г муки
  • 3 ч. л. разрыхлителя

(Начинка):

  • 250 г творога (перемолоть дважды на мясорубке) или рикотты (ее перемалывать не нужно)
  • 150 г мелко тертой сырой моркови
  • 1 яйцо+1 желток
  • 5-6 ст.л. (безгорки) муки (начинка должна выйти, как густая сметана)
  • 150 г сахара
  • ½ ч. л. корицы
  • ванилин
  • цедра1 лимона или апельсина

Пошаговый рецепт

Для теста положить вместе муку, какао, разрыхлитель, сахар и сливочное масло комнатной температуры.

Перемешать все до образования крошек

Добавить яйцо и замесить тесто, скатать его в шарик и поставить в холодильник, пока готовите начинку

Для начинки мелко натереть морковь (я использую терку с зубчиками, как для дерунов)

Добавить все остальные ингредиенты

И хорошо перемешать до однородной массы (можно взбить блендером)

2/3 теста раскатать и выложить в форму с бортиками

На тесто выложить начинку

Поверх пирога на крупной терке натереть тесто, которое осталось

Нагреть духовку до 180С и выпекать пирог в течение 50-60 минут

Дайте ему полностью остыть и наслаждайтесь.

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

пирог с творогом

Пирог с творогом и морковью

The Saporito
А если испечь любимый песочный пирог с творогом по-новому… с морковью, например? Получится сказочный, сладкий, ароматный морковный пирог с творогом!
Печать Pinterest
Подготовка 20 мин
Приготовление 1 ч
Общее время 1 ч 20 мин
Блюдо Выпечка, Десерт
Кухня Международная
Порции 12
Калории 314 ккал

Ингредиенты
  

Тесто

  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 20 г какао
  • 200 г муки
  • 3 ч. л. разрыхлителя

Начинка

  • 250 г творога (перемолоть дважды на мясорубке) или рикотты (ее перемалывать не нужно)
  • 150 г мелко тертой сырой моркови
  • 1 яйцо+1желток
  • 5-6 ст.л. (безгорки) муки (начинка должна выйти, как густая сметана)
  • 150 г сахара
  • ½ ч. л. корицы
  • ванилин
  • цедра1 лимона или апельсина

Приготовление
 

  • Для теста положить вместе муку, какао, разрыхлитель, сахар и сливочное масло комнатной температуры.
  • Перемешать все до образования крошек
  • Добавить яйцо и замесить тесто, скатать его в шарик и поставить в холодильник, пока готовите начинку
  • Для начинки мелко натереть морковь (я использую терку с зубчиками, как для дерунов)
  • Добавить все остальные ингредиенты
  • И хорошо перемешать до однородной массы (можно взбить блендером)
  • 2/3 теста раскатать и выложить в форму с бортиками
  • На тесто выложить начинку
  • Поверх пирога на крупной терке натереть тесто, которое осталось
  • Нагреть духовку до 180С и выпекать пирог в течение 50-60 минут
    Дайте ему полностью остыть и наслаждайтесь

in бабушкины рецепты, Выпечка, Пироги с начинкой, Сладкая, Сладкие рецепты, сладости, Сырние пироги # апельсины, какао, лимоны, морковь, песочное тесто

Reader Interactions

you may also like
Пирог из слоеного теста с сыром и ветчиной
Рождественский калач с маком
Чизкейк с маскарпоне в духовке

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Основной сайдбар

Обо мне

Доброго утра, дня, вечера, а может и ночи (кулинарная муза – создание очень непредсказуемое, целый день может где-то прятаться, а потом...
Читать далее

Следите за нами

Соленые рецепты

Гороховый суп Гороховый суп со шпецле
домашний хумус Домашний хумус из нута
паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с морковью и луком
морковное пюре Картофельно — морковное пюре с луком
мясной хлебец Мясной хлебец
домашние колбаски Домашние колбаски для гриля

бабушкины рецепты

Сладкие рецепты

марципан Что такое марципан и как его сделать
шарлотка с яблоками Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
рождественские пряники Рождественские пряники
кантуччи Итальянское печенье Кантуччи с какао, апельсином и миндалем
шоколадная колбаса Шоколадная колбаса с орехами
песочное печенье Песочное печенье Рулетики

Рубрики

  • бабушкины рецепты (19)
  • Блюда из риса (3)
  • Быстрые рецепты (28)
  • Вегетарианские блюда (11)
  • вкусные завтраки (7)
  • Вторые блюда (13)
  • Выпечка (26)
    • Cоленая (5)
    • Сладкая (20)
  • Десерты (10)
  • Закуски (9)
  • Здоровье (6)
  • консервация (1)
  • макароны (2)
  • Напитки (3)
  • Пасха (4)
  • постные блюда (7)
  • Рождество (12)
  • салаты (5)
  • Супы (3)
  • Торты (3)
  • Хлеб и пицца (7)

Архив

Footer

  • Copyright © 2021-2022 The Saporito
  • Политика Конфиденциальности

    • Вся информация на сайте www.thesaporito.com защищена законом об авторских правах. Запрещается копирование любых материалов с сайта без письменного согласия автора.

made by soulmuse
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения и повторные посещения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie.
Настройка файлов cookieПринять
Управлять согласием

Конфиденциальность

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных. Оставаясь на сайте, вы даете согласие на работу с этими файлами
SAVE & ACCEPT