• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Главная
  • Все рецепты
  • СОЛЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • Обо мне
  • Подписаться
Вы здесь: The Saporito / Выпечка / Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

26 марта, 2021

Все сладкоежки знают, что такое шарлотка с яблоками и корицей. Это не просто сладкая выпечка, это самый вкусный яблочный пирог из 6 ингредиентов

Распечатать рецепт

шарлотка с яблоками

Эта шарлотка с яблоками и корицей – королева яблочных пирогов. Бисквитное тесто такое воздушное и мягкое, что просто тает во рту, а яблоки и корица после выпекания становятся еще ароматнее. Если сказать в нескольких словах — этот яблочный пирог без преувеличений настоящее райское наслаждение.

У этого рецепта, вообще, одни плюсы:

  • такой пирог с яблоками спасет вас, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт из “подручных материалов”
  • вы еще никогда сами не пекли сладкие пироги? Быстрая шарлотка с яблоками – идеальный рецепт для такого случая. Необходимо только взбить вместе все ингредиенты для теста (миксером или венчиком), добавить яблоки с корицей и перемешать. Затем, нужно перелить массу в форму для пирога, а дальше все сделает духовка
  • яблоки доступны круглый год, поэтому этот бисквитный пирог не зависит от сезона. Можете без проблем печь его и летом, и зимой

Иногда (в моем случае очень часто) бывают такие моменты, когда хочется чего-то сладкого, вкусного, нежного (но желательно с хрустящей корочкой), фруктового и чтобы эту “красоту” обязательно можно было приготовить из ничего! Ну, почти из ничего – из того, что обычно “живет” в каждом холодильнике и на кухонных полках.

Если и вам не чужда такая прихоть, я к вам с замечательными новостями! Есть в доме спелые яблоки? Это уже здорово! Возьмите по стакану муки и сахара, 2 столовые ложки хорошего настроения и щепотку свободного времени. Совсем немного усилий и у вас будет самая вкусная и быстрая шарлотка с яблоками и корицей!

Что такое шарлотка с яблоками?

Если вы еще никогда не пекли этот яблочный пирог и даже не пробовали эту вкуснятину, непременно идите на кухню, ищите яблоки, муку, сахар … Шарлотка с яблоками и корицей – это самый вкусный, легкий, воздушный бисквитный яблочный пирог в мире! 6 ингредиентов, минимум усилий и у вас будет неземное объедение. Кстати, этот рецепт без масла.

Не путать с польской шарлоткой (Szarlotka) – это совсем другая история. Польскую шарлотку пекут на песочном тесте и посыпают хрустящей посыпкой.

Я всегда добавляю корицу к этому пирогу. Корица и яблоки – фантастическая пара! Лучшее сочетание я пока не встречала. Можете добавить яблоки разных сортов вместе, тогда вкусовая картина будет еще богаче.

Этот рецепт “живет”  в моей кулинарной записной книжке уже много лет, а в бабушкиной тетради с рецептами рецепт шарлотки с яблоками появился еще до моего рождения. Сколько разных яблочных пирогов мы испекли и перепробовали, а эта быстрая шарлотка с яблоками и корицей всегда на первом месте. Это вкус моего детства.

Чтобы шарлотка с яблоками получилась идеальной, следуйте нескольким простым правилам

Этот пирог с яблоками не требует особых кулинарных навыков. У меня есть только несколько простых советов для наилучшего результата:

  1. яйца должны быть комнатной температуры (достаньте их из холодильника по крайней мере за 15 минут до приготовления пирога)
  2. время выпекания значительно зависит от вашей духовки (за время моих кулинарных приключений мне пришлось печь во многих духовках и я могу уверенно сказать, что все духовки разные, у каждой свой характер – при одинаковой температуре одна духовка испечет яблочный пирог быстрее, а другой нужно на 5-10 минут больше). Обязательно проверьте готовность шарлотки зубочисткой
  3. количество корицы в этом рецепте зависит от ваших предпочтений. Я обожаю эту специю, потому добавляю целую чайную ложку. Шарлотка с яблоками и корицей – это двойной вкус и аромат
  4. любой сорт яблок подойдет для этого яблочного десерта: Голден Делишес, Гала, Фуджи … главное, чтобы яблоки были сладкие и спелые
  5. уксус нужно обязательно добавить для того, чтобы погасить соду. Можете заменить его лимонным соком

Ингредиенты

(у меня форма 22см в диаметре)

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • по ½ ч.л. соды и уксуса
  • 3 больших яблока (по желанию можно посыпать их корицей)

Пошаговый рецепт яблочной шарлотки

Взбить яйца с сахаром

Добавить муку и соду с уксусом. Хорошо перемешать

Яблоки порезать кубиками (и, по желанию, посыпать их корицей – я обожаю корицу и всегда ее добавляю в этот пирог, она так обогащает вкус!)

Добавить яблоки в тесто, хорошо перемешать и перелить тесто в форму для выпекания (не забудьте смазать ее маслом и посыпать мукой)

Духовку разогреть до 180С и выпекать пирог 1 час (проверьте готовность зубочисткой).

Вкуснейшая шарлотка с яблоками и корицей готова

 Приятного чаепития!

шарлотка с яблоками

Читатели спрашивают

Чем заменить соду?

Если вы не любите соду в выпечке, или ее просто не нашлось на вашей кухне, не беда! Ее легко можно заменить разрыхлителем (вместо 0,5 ч.л. соды добавьте 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя. Уксус в таком случае добавлять не нужно).

Как долго можно хранить этот яблочный пирог?

Можете хранить шарлотку в герметичном контейнере (при комнатной температуре) до 5 дней… если вы выдержите и не съедите его раньше.

Шарлотка с яблоками и корицей – десерт, не требующий каких-либо особых украшений для подачи. Просто посыпьте ее сахарной пудрой, порежьте на кусочки и подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

Смотреть видео рецепт

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

шарлотка с яблоками

Быстрая шарлотка с яблоками и корицей

The Saporito
Сладкоежки знают, что такое шарлотка с яблоками и корицей. Это не просто сладкая выпечка, это самый вкусный яблочный пирог из 6 ингредиентов
Печать Pinterest
Подготовка 15 мин
Приготовление 1 ч
Общее время 1 ч 15 мин
Блюдо Десерт, Сладкая выпечка
Кухня Русская
Порции 8
Калории 167 ккал

Ингредиенты
  

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • по ½ ч.л. соды и уксуса
  • 3 больших яблока (по желанию можно посыпать их корицей)

Приготовление
 

  • Взбить яйца с сахаром
  • Добавить муку и соду с уксусом. Хорошо перемешать
  • Яблоки порезать кубиками (и, по желанию, посыпать их корицей – я обожаю корицу и всегда ее добавляю в этот пирог, она так обогащает вкус!)
  • Добавить яблоки в тесто, хорошо перемешать и перелить тесто в форму для выпекания (не забудьте смазать ее маслом и посыпать мукой)
  • Духовку разогреть до 180С и выпекать пирог 1 час (проверьте готовность зубочисткой).

Видео

in бабушкины рецепты, Быстрые рецепты, Выпечка, Пироги с начинкой, С яблоками, Сладкая, Сладкие рецепты, сладости # корица, пирог, с яблоками, украинская кухня, яблоки

Reader Interactions

you may also like
Полезное печенье без сахара (из цельнозерновой муки)
Пирог из слоеного теста с сыром и ветчиной
Рождественский калач с маком

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Основной сайдбар

Обо мне

Доброго утра, дня, вечера, а может и ночи (кулинарная муза – создание очень непредсказуемое, целый день может где-то прятаться, а потом...
Читать далее

Следите за нами

Соленые рецепты

мясной хлебец Мясной хлебец
Филе хека Филе хека в томатном соусе с фасолью
салат с яйцом Салат с яйцом
кукурузные оладьи Кукурузные оладьи с сыром и зеленью
ризотто с креветками Ризотто с креветками
картошка в духовке Запеченная картошка в духовке

бабушкины рецепты

Сладкие рецепты

шарлотка с яблоками Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
насыпной пирог с клубникой Итальянский насыпной пирог с клубникой
имбирное печенье Имбирное печенье без яиц и масла (имбирные пряники)
медовый пирог Рождественский медовый пирог на кефире (медовник)
Новогодний десерт Пирожные Шишки (новогодний десерт без выпечки)
торт битое стекло Желейный торт Битое стекло с молоком и сметаной

Рубрики

  • бабушкины рецепты (19)
  • Блюда из риса (3)
  • Быстрые рецепты (29)
  • Вегетарианские блюда (13)
  • вкусные завтраки (7)
  • Вторые блюда (13)
  • Выпечка (27)
    • Cоленая (5)
    • Сладкая (21)
  • Десерты (10)
  • Закуски (9)
  • Здоровье (6)
  • консервация (1)
  • макароны (3)
  • Напитки (3)
  • Пасха (4)
  • постные блюда (8)
  • Рождество (12)
  • салаты (6)
  • Супы (3)
  • Торты (3)
  • Хлеб и пицца (7)

Архив

Footer

  • Copyright © 2021-2022 The Saporito
  • Политика Конфиденциальности

    • Вся информация на сайте www.thesaporito.com защищена законом об авторских правах. Запрещается копирование любых материалов с сайта без письменного согласия автора.

made by soulmuse
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения и повторные посещения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie.
Настройка файлов cookieПринять
Управлять согласием

Конфиденциальность

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных. Оставаясь на сайте, вы даете согласие на работу с этими файлами
SAVE & ACCEPT