• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Главная
  • Все рецепты
  • СОЛЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • Обо мне
  • Подписаться
Вы здесь: The Saporito / Соленые рецепты / Американский белый соус Ранч (вкусная заправка для салата)

Американский белый соус Ранч (вкусная заправка для салата)

Created : 6 июля, 2021 - Modified : 4 апреля, 2023

Американский белый соус Ранч — идеальная заправка для салата и соус к картофелю. Рецепт очень прост, а на приготовление уйдет не более 5 минут

Распечатать рецепт

salsa ranch

Белый соус Ранч — американская классика, которая уже давно стала известной во всем мире.

Это самый любимый соус к картофелю и заправка для салата у нас дома. Приготовленный из небольшого количества очень простых ингредиентов, он очень быстро и легко готовится. Все, что нужно сделать – это положить все ингредиенты в чашу блендера и перемолоть до однородной кремовой консистенции. Проще не бывает!

Я всегда подаю его с картофелем фри и картофельными вафлями. А еще очень часто заправляю им салат из свежих огурцов и помидоров с зеленым луком. Это очень вкусно!

Конечно, можно без проблем купить готовый Ранч в магазине. Но он никогда не сравнится с домашним. Домашняя заправка не только намного вкуснее, но и дешевле. В ней нет подозрительно длинного списка ужасных и непонятных ингредиентов, консервантов и тому подобного.

Что касается консистенции соуса, есть два варианта:

  1. перемелите все блендером до однородного кремового состояния.
  2. выключите блендер, пока в соусе еще остались видимые кусочки зелени. Это мой любимый вариант. Небольшие кусочки укропа, петрушки и зеленого лука придают этому крему особый шарм.

Полезные советы

Белый соус Ранч такой простой в приготовлении, что с ним совершенно невозможно ошибиться. Позвольте мне дать вам всего несколько советов, чтобы адаптировать это блюдо к любому вкусу:

  • Вместо греческого йогурта можете использовать обычный натуральный несладкий йогурт. Я часто добавляю домашний йогурт. В таком случае, консистенция будет более жидкой – это идеально, если вам нужна заправка для салата.
  • Майонез — важный ингредиент. От него зависит густая консистенция и вкус.
  • Подойдет как лимонный сок, так и сок лайма. Он придаст кислинку и сбалансирует вкус.
  • Лучше всего добавить свежий чеснок. Однако, можете добавить и сушеный гранулированный чеснок. В таком случае соус будет более нежным и менее пикантным на вкус.
  • Добавьте пикантности. Щепотка сухого молотого перца, измельченного перца чили или перца халапеньо сделают заправку еще интереснее. Копченая паприка-тоже идеальное дополнение.
  • Щепотка сушеного гранулированного лука придаст интересных ноток вкусовой гамме.

Ингредиенты

  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 150г греческого (или обычного густого несладкого) йогурта
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • по 2 ст.л. измельченного свежего зеленого лука и петрушки
  • 1 большой зубок чеснока
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить американский белый соус

Положить вместе сметану, йогурт и майонез

Добавить зубок чеснока (пропущенный через пресс), растительное масло и лимонный сок

Сюда же положить измельченную петрушку и зеленый лук

Измельчите все блендером (не долго, соус вкуснее, если в нем остаются кусочки зелени), посолите и поперчите по вкусу и наслаждайтесь

salsa ranch

С чем его подавать?

Можете подавать соус Ранч во множество различных способов. Этот крем идеально сочетается практически со всем.

Вот несколько вкусных идей:

  • Соус к картофелю. Ранч прекрасно сочетается с жареным или печеным картофелем.
  • Как заправка для салата. Он прекрасен в салатах, особенно в овощных. Обожаю заправлять им салат из свежих огурцов и помидоров с зеленым луком. Это настоящий взрыв вкуса!
  • Как крем-намазку для бургеров или сэндвичей.

Подавайте его с чипсами, крекерами, гренками или гриссини.

Кроме того, он отлично сочетается с:

  • наггетсами
  • куриными крылышками
  • луковыми кольцами в кляре
  • хрустящими печеными цуккини
  • крудите (то есть, сырыми свежими овощами). Нарежьте небольшими брусочками сырую морковь, болгарский перец, сельдерей, огурцы и вообще любые овощи на ваш вкус. Словами невозможно описать это райское сочетание, это надо непременно попробовать!

Попробуйте Ранч с картофельными зразами или кукурузными оладьями. Это тоже божественное сочетание.

Часто спрашивают

Как хранить Ранч?

Храните его в холодильнике в герметичном контейнере или в стеклянной банке с крышкой до 1 недели. На следующий день ингредиенты настоятся и вкус станет еще насыщеннее. Перед подачей перемешайте, чтобы консистенция стала однородной.

Можно ли его заморозить?

Не советую хранить эту заправку в морозилке. После размораживания консистенция станет жидкой и водянистой.

Белый Соус Ранч невозможно не любить. Этот классический американский рецепт всегда пользуется успехом в любой сезон. Неважно в какой роли он будет на вашем столе – как заправка для салата или соус к картофелю, будет всегда вкусно.

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Я буду вам очень благодарна. Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST.

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

соус ранч

Американский белый соус Ранч (вкусная заправка для салата)

The Saporito
Американский белый соус Ранч — идеальная заправка для салата и соус к картофелю. Рецепт очень прост, а на приготовление уйдет не более 5 минут
Печать Pinterest
Подготовка 5 минут мин
Приготовление 0 минут мин
Общее время 5 минут мин
Блюдо Соус
Кухня Американская
Порции 4
Калории 131 ккал

Необходимые принадлежности

  • Блендер

Ингредиенты
  

  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 150 г греческого (или обычного густого несладкого) йогурта
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • по 2 ст.л. измельченного свежего зеленого лука и петрушки
  • 1 большой зубок чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление
 

  • Положить вместе сметану, йогурт и майонез
  • Добавить зубок чеснока (пропущенный через пресс), растительное масло и лимонный сок
  • Сюда же положить измельченную петрушку и зеленый лук
  • Измельчите все блендером (не долго, соус вкуснее, если в нем остаются кусочки зелени), посолите и поперчите по вкусу и наслаждайтесь

in бабушкины рецепты, Быстрые рецепты, Другое, Салаты, салаты, Соленые рецепты, Соусы # заправка, зеленый лук, йогурт, лимонный сок, петрушка, соус, чеснок

Reader Interactions

you may also like
Пирог Зебра
Итальянский луковый хлеб с оливками
Картофельная запеканка по-итальянски

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Основной сайдбар

Обо мне

Доброго утра, дня, вечера, а может и ночи (кулинарная муза – создание очень непредсказуемое, целый день может где-то прятаться, а потом...
Читать далее

Следите за нами

Соленые рецепты

тефтели в томатном соусе Тефтели в томатном соусе
Филе хека Филе хека в томатном соусе с фасолью
паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с морковью и луком
теплый салат Теплый салат (овощной гарнир из моркови, горошка, кукурузы)
салат с макаронами Итальянский салат с макаронами, тунцом и песто
лепешки на кефире Лепешки на кефире

бабушкины рецепты

Сладкие рецепты

марципан Что такое марципан и как его сделать
лимонный пирог Песочный лимонный пирог
шарлотка с яблоками Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
фруктовый салат Итальянский фруктовый салат с клубникой
рождественские пряники Рождественские пряники
пирог с творогом Пирог с творогом и морковью

Рубрики

  • бабушкины рецепты (20)
  • Блюда из риса (3)
  • Быстрые рецепты (29)
  • Вегетарианские блюда (13)
  • вкусные завтраки (7)
  • Вторые блюда (14)
  • Выпечка (29)
    • Cоленая (6)
    • Сладкая (22)
  • Десерты (10)
  • Закуски (9)
  • Здоровье (6)
  • консервация (1)
  • макароны (3)
  • Напитки (3)
  • Пасха (4)
  • постные блюда (9)
  • Рождество (12)
  • салаты (6)
  • Супы (3)
  • Торты (3)
  • Хлеб и пицца (8)

Архив

Footer

  • Copyright © 2021-2023 The Saporito
  • Политика Конфиденциальности

    • Вся информация на сайте www.thesaporito.com защищена законом об авторских правах. Запрещается копирование любых материалов с сайта без письменного согласия автора.

made by soulmuse
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения и повторные посещения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie.
Настройка файлов cookieПринять
Управлять согласием

Конфиденциальность

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных. Оставаясь на сайте, вы даете согласие на работу с этими файлами
SAVE & ACCEPT