Назад
домашний хумус

Домашний хумус из нута (без тахини)

The Saporito
Полезная закуска? Домашний хумус из нута! Этот крем замечательный с хлебом, крекерами, сырыми овощами (сельдерей и морковь с хумусом -просто вау!)
Подготовка 5 мин
Приготовление 0 мин
Общее время 5 мин
Блюдо Закуска
Кухня Средневосточная
Порции 8
Калории 160 ккал

Необходимые принадлежности

  • Блендер

Ингредиенты
  

  • 100 г сухого или 300г готового консервированного нута (сухой нут залить на ночь холодной водой и отварить до готовности)
  • 2 ст. л. растительного масла (лучше всего кунжутного, но подойдет и подсолнечное или оливковое)
  • щепотка соли
  • ½ зубка чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст.л. кунжутной пасты Тахини (по желанию; я всегда готовлю хумус без нее, поскольку кроме меня в моей семье никто больше ее не любит)

Приготовление
 

  • Готовый нут отцедить и добавить остальные ингредиенты
  • Перемолоть их блендером до консистенции крема-паштета
  • Посолить и постное, вкусное и полезное блюдо готово!