Домашні бананові чіпси (в сушарці)

Домашні бананові чіпси вас приємно здивують. Це не просто сушені банани, а корисний снек, повний вітамінів і смаку, який легко приготувати

Роздрукуйте рецепт

Домашні бананові чіпси – користь і задоволення

Ці домашні бананові чіпси дуже легко приготувати в сушарці для овочів і фруктів. Вони – чудовий перекус і снек для дорослих і дітей.

Снеки – то така фантастична річ, яка не лише втамовує голод, а й дарує безмежне смакове задоволення. Вони врятують вас від голоду в перерві між обідом і вечерею, складуть чудову компанію під час перегляду якогось фільму і просто піднімуть настрій. Але, якщо смак більшості перекусок неперевершений, то про корисність можна вести вічні дебати…

Хочете перекусити чимось смачним і не відчувати при тому докорів сумління? Приготуйте домашні бананові чіпси! Сушені банани – чудовий приклад того, що з двох інгредієнтів можна приготувати чудову перекуску.

Чи корисні сушені банани?

Загалом, сушені банани – це свіжі банани, з яких випарувалось майже 96% води. В результаті, кількість калорій і поживних речовин в них стає быльш концентрованою.

Чим корисний банан:

це велика кількість вітамінів і мінералів, серед який калій, магній, вітамін А і залізо
жменька бананових чіпсів – це чудове джерело енергії
банани – фантастичний засіб для підняття настрою
ці фрукти – велика допомога для системи травлення

Ну, зі свіжими бананами все ясно. А бананові чіпси? Їх користь залежить від способу приготування і інгредієнтів. Часто, магазинні сушені банани обсмажують в пальмовій олії, а потім приправляють великою кількістю цукру або сиропу, додають підсилювач бананового смаку і консерванти. Така “хімічна” компанія перекреслює всю корисність фруктового снеку… Тому я дуже рекомендую вам приготувати домашні бананові чіпси – без цукру, консервантів і інших зайвих елементів. Їх дуже легко зробити в сушарці або духовці.

Поради для ідеального результату:

якщо хочете, щоб ваші сушені банани мали божественний банановий аромат і насичений банановий смак, тоді обирайте достиглі (але тверді) банани (недостиглі банани менш солодкі, не такі ароматні і смачні; перестиглі банани для чіпсів не підійдуть, з них краще спекти банановий хліб або зробити банановий крем)
дуже важливо нарізати банани кільцями однакової товщини (завдяки цьому всі домашні бананові чіпси рівномірно підсушаться за однаковий проміжок часу)
банани “люблять” прилипати до решітки сушарки. Щоб цього уникнути раджу час від часу перевертати їх під час сушіння

Інгредієнти:

банани (кількість на ваш вибір)
лимонний сік (пропорція: сік половини лимона на 1 банан)
+ сушарка для фруктів і овочів

Як зробити домашні бананові чіпси

Перш за все, почистіть банани і наріжте їх тонкими кружальцями (½ см). Залийте їх лимонним соком і залиште на 2-3 хв (лимонний сік не тільки вбереже банани від потемніння, але й зробить сушені банани особливо ароматними з цікавою кислинкою)

Викладіть скибочки на решітку сушарки в один слой і так, щоб вони не торкались одна одної. Оберіть температуру 60С і забудьте про бананові чіпси на 6-10 годин: кількість необхідних годин залежить від товщини скибочок і вологості повітря у вашій квартирі. Готові сушені банани будуть мати ось такий вигляд і можуть бути ледь липкуватими (тільки не пересушіть, щоб потім не довелось йти до стоматолога (занадто сухі банани досить тверді).

Дістаньте домашні бананові чіпси з сушарки, дайте їм вистигнути і насолоджуйтесь!

Часто запитують

Як приготувати домашні бананові чіпси в духовці?

Відсутність сушарки – це зовсім не привід відмовлятись від такого задоволення, як сушені банани. Їх можна приготувати і в духовці. Для цього застеліть деко пекарським папером і трішки змастіть його олією (підійде соняшникова, арахісова або кокосова – з останньою чіпси матимуть цікавий тропічний присмак і аромат). Викладіть скибочки банана на деко в один слой. Ввімкніть духовку на 60 градусів і сушіть банани впродовж 6-10 годин. Не забудьте час від часу перевертати скибочки і перевіряти чи вони вже готові – тут багато залежить від духовки і від того, наскількі хрумкі снеки ви любите.

Як зберігати чіпси з банана?

Дайте готовим банановим чіпсам повністю вистигнути, потім перекладіть їх в чистий герметичний контейнер (можете пересипати їх цукровою пудрою) і зберігайте при кімнатній температурі до 6 місяців (хоча, мало ймовірно, що така смакота так довго у вас “залежиться”).

Як використовувати сушені банани?

1) найпростіше рішення – просто з’їсти їх (якщо любите корицю, приправте нею готові домашні бананові чіпси – вийде подвійна смакота)
2) додайте їх до йогурту, полийте медом або кленовим сиропом і насолоджуйтесь
3) сушені банани – чудовий додаток до домашньої граноли

Почніть ваш день зі смачного сніданку – приготуйте йогурт, додайте до нього домашні бананові чіпси і ложечку меду. Заряд енергії і хороший настрій вам будуть гарантовані на весь день!

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ