Лимонний сироп або як зробити домашній лимонад -

Як зробити домашній лимонад? Все дуже просто! Лимонний сироп і вода – це все, що потрібно для цього рецепту

Лимонний сироп – чудова основа, з якої легко приготувати домашній лимонад та інші напої. Крім того, він додасть яскравий цитрусовий смак різноманітним десертам.

Для цього рецепту потрібно лише 3 прості інгредієнти! Саме так: щоб приготувати лимонний сироп (а потім і домашній лимонад) потрібні тільки вода, цукор і лимонний сік. Нічого складного і екзотичного, 5 хвилин часу і мінімум зусиль. Зате результат вас точно вразить.

З настанням тепла ніщо так не втамовує спрагу, як освіжаючий напій. Один з моїх улюблених літніх напоїв – домашній лимонад з додаванням простого лимонного сиропу. Він ідеальний для будь – якої події: посиденьок з друзями і рідними, пікніка, барбекю, літніх вечірок… Цей напій завжди користується успіхом серед дорослих і дітей.

Сьогодні я розповім вам, як легко приготувати ідеальний лимонний сироп і як потім перетворити його на найсмачніший напій. Тож беріть цитрус-прес, декілька свіжих лимонів і йдемо готувати фантастичний літній напій!

Корисний домашній лимонад

Домашній лимонад – це корисна і економна альтернатива магазинним напоям. Звісно, можна купити готовий напій в красивій упаковці, але він ніколи не зрівняється з домашнім. Адже, власноруч приготований лимонний сироп і лимонад мають безліч переваг:

Перш за все, ви маєте повний контроль над інгредієнтами. В готові магазинні напої, зазвичай, додають багато цукру, консерванти, барвники та інші добавки. Насправді ж, для ідеального результату потрібні лише лимонний сироп і вода.
Ви можете корегувати солодкість на свій смак. Можете замінити білий цукор коричневим, додати мед чи інший підсолоджувач на ваш вибір.
Крім того, домашній лимонад набагато свіжіший і ароматніший за будь – який, придбаний в магазині. Дуже раджу використовувати свіжовичавлений лимонний сік для цього рецепту, адже він тут – основний інгредієнт і саме від нього залежить смак і аромат напою.

Корисні поради

Цей базовий рецепт з легкістю підлаштується під будь – який смак:

Використовуйте свіжовичавлений лимонний сік. Він зробить цей напій дивовижно ароматним і смачним. Готовий концентрований лимонний сік не підійде для цього рецепту.
Покладіть у готовий напій декілька листочків свіжої м’яти або базиліку. Вони додадуть напою цікавих смакових ноток.
Можете замінити цукор медом або сиропом агави. Щодо цукру, підійде як звичайний білий, так і коричневий. Лише візьміть до уваги, що коричневий цукор змінить колір напою.
Замініть лимони іншими цитрусовими. Лайми або апельсини, подарують класичному лимонаду інший смак.
Заморозьте лимонний сироп у формочках для льоду. Такі кубики стануть прекрасним додатком до різноманітних напоїв.

Для цього рецепту потрібен лише сік лимона. Однак, якщо у вас натуральні лимони, не оброблені воском – не викидайте цедру. Натріть її перед тим, як вичавити лимонний сік, розкладіть її у формочки для льоду і заморозьте для ваших майбутніх рецептів. Терта цедра чудово зберігається в морозилці.

Потім розморозьте її в холодильнику і додавайте до ваших улюблених рецептів, як свіжу (щойно натерту). Шукаєте рецепти з цедрою? Ось вам декілька цікавих ідей:

Солодка рисова запіканка
Дріжджовий банановий хліб
Чізкейк з маскарпоне
Грибний паштет (цедра чудова не лише в десертах!)

Інгредієнти

Перед тим, як зробити домашній лимонад, спочатку потрібно приготувати його основу – лимонний сироп. Для цього потрібно:

5 великих соковитих лимонів
200г цукру
500мл води

Як приготувати лимонний сироп

Перемішайте воду з цукром і підігрійте, щоб цукор розчинився. Охолодіть

Вичавіть з лимонів сік

Перемішайте лимонний сік з охолодженим цукровим сиропом і поставте на 3 години в холодильник.

Як зробити домашній лимонад

Тепер, коли наш основний інгредієнт готовий готовий, настав час приготувати домашній лимонад.

Лимонний сироп виходить досить концентрований і солодкий, щоб приготувати з нього домашній лимонад перемішайте 1/3 склянки сиропу і 2/3 склянки води. Додайте кубик льоду, листочок свіжої м’яти і насолоджуйтесь!

Любите газовані напої? Додайте газовану воду замість звичайної, щоб приготувати газований лимонний напій.

Подавайте у великому скляному глечику з льодом і скибочками лимона для класичного вигляду.
Розлийте його у красиві склянки і прикрасьте зверху гілочкою свіжої зелені (базиліку, м’яти або меліси).

До чого можна додати лимонний сироп

Маючи лимонний сироп ви зможете приготувати найсмачніший домашній лимонад. І не тільки!

Адже він:

Фантастичне просочення для бісквітних коржів. Він зробить їх приємно вологими і подарує свіжий лимонний присмак.
Ідеальна заправка для фруктового салату. Я дуже часто заправляю ним мій улюблений італійський фруктовий салат.
Прекрасний підсолоджувач для гарячого і холодного чаю, смузі і коктейлів. Я завжди заморожую лимонний сироп у формі для льоду. Потім дуже зручно дістати кубик і відразу додати його в напій.
Оригінальна поливка для пенкейків, вафель та інших десертів.

Часто запитують

Як зберігати сироп?

Перелийте готовий лимонний сироп у скляну банку з кришкою і зберігайте його в холодильнику до 4 днів. Перемішайте його перед використанням. Або ж заморозьте його у формах для льоду.

Чи можна використати готовий лимонний концентрований сік для цього рецепту?

Свіжо вичавлений лимонний сік ідеальний для цього рецепту. Саме він зробить домашній лимонад надзвичайно ароматним і повним цитрусового смаку. Тому, не раджу використовувати готовий концентрат.

Незалежно від того, влаштовуєте ви літню вечірку чи просто шукаєте освіжаючий напій у спекотний день, спробуйте цей рецепт лимонного сиропу. А потім приготуйте смачний домашній лимонад і здивуйте ваших гостей.

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ