Італійський фруктовий салат з полуницею

Фруктовий салат з полуницею, ківі і бананом – фантастичний корисний десерт. Цей простий рецепт – чудовий додаток до вашого літнього меню

Роздрукуйте рецепт

В спекотні дні хочеться чогось яскравого, легкого, свіжого і солодкого. Робіть, як італійці – готуйте фруктовий салат з полуницею – мінімум часу і шедевр готовий! Цей рецепт до сміху простий, а на приготування у вас піде не більше 5 хвилин.

Просто уявіть собі тарілочку чи креманку, повну смачних свіжих фруктів. Полуниці, банани, ківі… все нарізане охайними шматочками і заправлене апельсиновим соком. Ви набираєте їх ложкою і розумієте, що фруктовий салат – це ідеальний літній десерт і без перебільшення райська насолода!

Такий фруктовий десерт підійде для будь – якого випадку: для пікніка, святкових вечірок, дитячого Дня народження та й для дорослого теж, недільних і буденних обідів… фрукти доречні завжди, без причини і приводу.

Щоб вийшов ідеальний фруктовий салат

обирайте достиглі але нерозлізлі фрукти і ягоди. Пам’ятайте – чим вони кращі, тим смачніший фруктовий салат з них вийде
помийте і гарно просушіть полуниці перед тим, як додавати їх у десерт. Мокрі полуниці значно скоріше втратять свій приглядний вигляд у готовій страві
поріжте усі фрукти шматочками більш – менш однакового розміру (для зручності і естетичності)
перемішуйте десерт дуже обережно
якщо не плануєте подавати фруктовий салат відразу, зберігайте його в холодильнику

Відкрию вам один секрет: я спеціально завжди готую велику порцію цього десерту. Частину ми з’їдаємо відразу, а решту я порційно заморожую – виходить казкова основа, з якої потім можна зробити домашні літні смузі і коктейлі!

Чим заправити фруктовий салат

Ось уже багато років я готую цей десерт не відходячи від моєї випробуваної часом формули: три види фруктів і апельсиновий сік. Саме так… апельсиновий сік – найкраща у світі заправка для фруктового салату. Він тут вкрай важливий. Сік не лише додає цікавої і незайвої солодкості, але й допомагає зберегти свіжість і зовнішню привабливість десерту (чудодійна сила соку вбереже порізаний банан від потемніння, ківі залишиться яскраво – зеленим, а полунички виглядатимуть так, начи ви їх щойно з грядки зірвали).

Якщо ви не любите або не маєте апельсинового соку, можете замінити його лимонним або ананасовим. Сік лайма теж чудово підійде.

Полийте нарізані фрукти соком, за бажанням додайте трішки цукру або меду, легенько перемішайте і вуаля! Насолоджуйтесь смакотою.

Варіації рецепту

Ну, ви вже зрозуміли, що моя улюблена комбінація – полуниці, банан і ківі… Але, це не значить, що салат з фруктів повинен завжди бути одноманітним і однаковим. Змінюйте набір фруктів на ваш смак і вибір. Головне, щоб вони були свіжі і по сезону. Кавун, диня, малина, чорниці, персики, яблука, виноград… список безкінечний!
Фруктовий салат з полуницею і іншими фруктами перетвориться з освіжаючого літнього десерту на вишукану “дорослу” страву, якщо додати до нього декілька ложок лікеру (з фруктами казково поєднаються Лімончелло, Марсала, ром) або білого вина чи навіть шампанського.
Додайте подрібнені горішки, вийде фруктовий десерт з цікавою хрумкою консистенцією.
Покладіть до фруктів подрібнені листочки свіжої м’яти… ви не пожалкуєте.
Хочете зробити смак ще цікавішим? Додайте до заправки терту лимонну цедру.

З чим подавати фруктовий салат

Ця страва – повноцінний десерт, до нього не потрібно ніяких додатків, адже смак настільки яскравий і багатий, що будь – який гурман його оцінить. Тож смакуйте фруктовий салат просто ложкою з тарілки… так робить більшість італійців і мають повну рацію.

Але, якщо хочете збільшити насолоду:

подавайте фруктовий салат з кулькою ванільного або шоколадного морозива для ще більшої свіжості
зі збитими вершками
з домашнім йогуртом (в крайньому випадку магазинний натуральний теж підійде) – вийде чудовий сніданок, перекус або й легка літня вечеря

Інгредієнти

250 г полуниць
2 ківі
2 банани
1 апельсин
цукор або мед (можна і без них)

Покроковий рецепт фруктового салату

Ківі, полуниці і банани поріжте (не дуже дрібно, шматочки мають бути середніми)

Додайте свіжий апельсиновий сік. Просто вичавіть його з апельсина і залийте ним порізані фрукти, легенько перемішайте і додайте цукру або меду, якщо потрібно (зазвичай салат досить солодкий і без них), залиште на 5 хвилин, щоб фрукти “потоваришували” з соком.

Смакуйте на здоров’я

Вам подобаються десерти з полуницею? Раджу приготувати:

Часто запитують

Чи можна додати морожені полуниці до фруктового салату?

Морожені полуниці після розмерзання стають вологими і втрачають форму, тому не раджу додавати їх до цього десерту. Вони змінять не лише естетичний вигляд страви, а й її смак.

Як зберігати фруктовий салат?

Найкраще цей десерт смакує свіжоприготованим або ж не більше, ніж через 2 години після приготування. Зберігайте його в холодильнику у герметичному контейнері.

Якщо вам подобаються свіжі фрукти і ягоди… хіба є хтось хто їх не любить…? тоді дуже раджу приготувати цей фруктовий салат з полуницею, ківі і бананом. Поєднайте корисне з приємним і насолоджуйтесь!

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ