• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Головна
  • Всі рецепти
  • СОЛОНІ РЕЦЕПТИ
  • СОЛОДКІ РЕЦЕПТИ
  • Про мене
  • Підписатись
Ви тут:The Saporito / солодощі / Італійське печиво з кукурудзяних пластівців

Італійське печиво з кукурудзяних пластівців

Created : 2 Травня, 2021 - Modified : 1 Травня, 2023

Італійське печиво з кукурудзяних пластівців таке оригінальне. Пластівці додають йому хрумкості, а апельсинова цедра робить його ароматним

Роздрукуйте рецепт

печиво з пластівців

Троянда пустелі – традиційне італійське печиво з кукурудзяних пластівців. Ця смачна і проста у приготуванні випічка з ароматом апельсина дуже оригінальна і смачна. А кукурудзяні пластівці додають їй приємної хрумкості.

В Італії ці солодощі називають “Rose del deserto”, що означає Троянда пустелі. Власне, це дивне на вигляд печиво з кукурудзяних пластівців отримало свою назву через схожість з гіпсовими кристалами дивовижної трояндової форми з пісочним відтінком, які зустрічаються в пустелі.

Якщо ви шукаєте оригінальний десерт до горнятка чаю чи кави, спробуйте це італійське печиво з кукурудзяних пластівців. Воно обов’язково сподобається вашим гостям!

Як приготувати ідеальне італійське печиво з пластівцями

Хоча рецепт досить простий, дам декілька корисних порад, щоб ваше печиво щоразу виходило ідеальним:

  • Перед випічкою охолодіть тісто в холодильнику, щоб італійське печиво з кукурудзяних пластівців зберегло форму і не надто розтікалося в духовці.
  • Застеліть деко пергаментним папером. Це запобіжить прилипанню випічки.
  • Якщо у вас є ложка для морозива, дуже раджу використати її для формування цього печива: це допоможе вам отримати кульки з тіста однакового розміру, які рівномірно впропечуться. Або ж сформуйте однакові кульки вологими руками.
  • Не перепечіть. Дістаньте сухарики з духовки, як тільки краї почнуть злегка підрум’янюватися. Перепечене італійське печиво з кукурудзяних пластівців буде занадто сухим і твердим.
  • Дайте сухарикам охолонути на деці протягом декількох хвилин, перш ніж перекласти їх на тарілку, це допоможе зберегти форму.
  • Зберігайте випічку правильно. Після випікання обов’язково зберігайте сухарики у герметичному контейнері. В іншому випадку вони втратять свою хрумкість.

Цікаві ідеї

Хоча італійське печиво з кукурудзяних пластівців смачне вже саме по собі, ви також можете надати тісту додатковий смак і текстуру. Рецепт дуже універсальний, і його можна легко підлаштувати під свій смак.

Спробуйте додати:

  • ½ склянки шоколадних крапель. Додайте їх у тісто в кінці замісу і перемішайте, доки вони не розподіляться рівномірно по всьому тісту, а потім випікайте, як зазвичай. Якщо ви не любите шоколад, додайте замість нього родзинки або журавлину.
  • ½ склянки ваших улюблених подрібнених горіхів для ще більшої хрумкості та горіхового смаку.
  • Арахісове масло: замініть половину вершкового масла арахісовим для оригінального смаку.
  • ½ склянки кокосової стружки, щоб додати тропічних ноток.
  • Цукор з корицею: перемішайте 1 ч.л. меленої кориці і ¼ склянки цукру, а потім обваляйте кульки тіста в цій суміші перед випіканням.

Це лише декілька ідей, але сміливо експериментуйте з різними смаками та добавками, щоб створити власні варіації рецепту.

Інгредієнти

  • 150 г борошна
  • 120 – 150 г цукру (залежить наскільки солодку випічку ви любите)
  • 2 яйця
  • 120 г масла (з холодильника)
  • 15 г розпушувача
  • 150 г кукурудзяних пластівців в тісто + 300 г для прикраси
  • цедра 1 апельсина або лимона
  • ванілін

Як приготувати італійське печиво з кукурудзяних пластівців

Покладіть разом борошно, розпушувач, цукор і масло

Перемішайте все до утворення крихт

Додайте яйця, цедру і ванілін

Сюди ж додайте 150г кукурудзяних пластівців

Гарно перемішайте і замісіть м’яке тісто (воно буде досить липке)

Покладіть тісто в холодильник на 20 хвилин, а потім зробіть з нього багато маленьких кульок (як грецький горішок)

Обваляйте кульки в 300г кукурудзяних пластівців і викладіть їх на деко (залиште трохи місця між печивом, бо під час випікання воно розпливається і підростає)

Нагрійте духовку до 180C і випікайте печиво 12-15 хвилин. Сухарики повинні почати злегка підрум’янюватись по краях і виглядати майже м’якими всередині.

Дістаньте печиво з духовки і дайте йому охолонути на деці протягом 5 хвилин. Потім перекладіть його на тарілку для повного охолодження.

печиво з пластівців

З чим подавати цю випічку

Італійське печиво з кукурудзяних пластівців прекрасне саме по собі, але ви також можете подати його зі склянкою молока, горнятком кави або капучіно.

Посипте сухарики цукровою пудрою і насолоджуйтесь.

Часто запитують

Як зберігати цю випічку?

Якщо у вас залишилося печиво, ви можете зберігати його у герметичному контейнері при кімнатній температурі до 5 днів. Ви також можете заморозити готове печиво і зберігати його в морозилці до 3 місяців: покладіть його в один шар у ємність, придатну для заморожування, а потім розділіть слої пергаментним папером. Перед подачею залиште печенько розмерзнетись при кімнатній температурі.

Чи можна використати маргарин замість вершкового масла?

Я не рекомендую використовувати маргарин для цього рецепту. Він може змінити смак і текстуру тіста.

Чи можу я замісити тісто заздалегідь?

Так, ви можете приготувати його заздалегідь і зберігати в холодильнику до 24 годин перед випічкою.

Вам подобаються італійські солодощі? Ось ще кілька традиційних рецептів, які ви можете спробувати:

  • Італійська шоколадна ковбаска
  • Насипний полуничний пиріг
  • Шоколадно-мигдальні біскотті

Це хрустке італійське печиво з кукурудзяних пластівців обов’язково сподобається вашим рідним і друзям. Щасливої випічки!

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

італійське печиво

Італійське печиво з кукурудзяних пластівців

The Saporito
Італійське печиво з кукурудзяних пластівців таке оригінальне. Пластівці додають йому хрумкості, а апельсинова цедра робить його ароматним
Роздрукувати Pinterest
Підготовка 15 minutes хв
Приготування 20 minutes хв
В холодильнику 20 minutes хв
Загальний час 55 minutes хв
Страва Випічка, Десерт, Печиво
Кухня Італійська
Порції 30 печеньок
Калорії 128 kcal

Інгредієнти
  

  • 150 г борошна
  • 120 – 150г цукру (залежить наскільки солодку випічку ви любите)
  • 2 яйця
  • 120 г масла (з холодильника)
  • 15 г розпушувача
  • 150 г кукурудзяних пластівців в тісто + 300г для прикраси
  • цедра 1 апельсина або лимона
  • ванілін

Приготування
 

  • Покладіть разом борошно, розпушувач, цукор і масло
  • Перемішайте все до утворення крихт
  • Додайте яйця, цедру і ванілін
  • Сюди ж додайте 150г кукурудзяних пластівців
  • Гарно перемішайте і замісіть м’яке тісто (воно буде досить липке)
  • Покладіть тісто в холодильник на 20 хвилин, а потім зробіть з нього багато маленьких кульок (як грецький горішок)
  • Обваляйте кульки в 300г кукурудзяних пластівців і викладіть їх на деко (залиште трохи місця між печивом, бо під час випікання воно розпливається і підростає)
  • Нагрійте духовку до 180C і випікайте печиво 12-15 хвилин. Сухарики повинні почати злегка підрум'янюватись по краях і виглядати майже м'якими всередині.
  • Дістаньте печиво з духовки і дайте йому охолонути на деці протягом 5 хвилин. Потім перекладіть його на тарілку для повного охолодження.

in Випічка, Печиво, Солодка, Солодкі рецепти, солодощі

Reader Interactions

you may also like
Кекс Зебра
Італійський хліб з оливками, цибулею і помідорами
Корисне печиво без цукру (з цільнозернового борошна)

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Про мене

Доброго ранку, дня, вечора, а може й ночі (кулінарна муза – створіння дуже непередбачуване, цілий день може десь ховатись, а потім зненацька візьме та й прийде вночі зі своїми цікавими ідеями ....
Читати далі

Слідкуйте за нами

Солоні рецепти

салат з фетою Італійський салат з фетою, руколою, оливками і листям салату
Запіканка з макаронів Запіканка з макаронів і фаршу по-італійськи (паста аль форно)
пиріжки з картоплею Пиріжки з картоплею і сиром
пиріг з листкового тіста Пиріг з листкового тіста з сиром і шинкою
весняний салат Весняний салат з яйцями і зеленою цибулею
Пісні пампушки з часником Пісні пампушки з часником до борщу

З БАБУСИНОГО ЗАПИСНИКА

Солодкі рецепти

шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками і корицею (рецепт в духовці)
медівник Найкращий медівник на кефірі
банановий хліб Банановий хліб або здобне тісто без яєць
імбирне печиво Імбирне печиво без яєць і масла (імбирні пряники)
італійське печиво Італійське печиво з кукурудзяних пластівців
біскотті Шоколадне печиво біскотті з апельсином і мигдалем (Кантуччі)

Категорії

  • Вегетаріанські страви (13)
  • Великдень (4)
  • Випічка (29)
    • Cолона (6)
    • Солодка (22)
  • Десерти (10)
  • Другі страви (14)
  • З бабусиного записника (20)
  • Заготівлі (1)
  • Здоров'я (6)
  • Напої (3)
  • Пісні страви (9)
  • Рецепти з макаронами (3)
  • Рецепти закусок (9)
  • Різдво (12)
  • Салати (6)
  • Смачні сніданки (7)
  • Страви з рису (3)
  • Супи (3)
  • Торти (3)
  • Хліб і піца (8)
  • Швидкі рецепти (29)

Архів

Footer

  • Copyright © 2021-2023 The Saporito
  • Політика Конфіденційності

  • Вся інформація на сайті www.thesaporito.com захищена законом про авторські права. Забороняється копіювання будь-яких матеріалів із сайту без письмової згоди автора.

made by soulmuse
Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, щоб надати вам найбільш релевантний досвід, запам’ятавши ваші уподобання та повторні відвідування. Натискаючи "Прийняти", ви погоджуєтесь на використання ВСІХ файлів cookie.
Налаштування файлів cookieПрийняти
Керувати згодою

Конфіденційність

Цей сайт використовує файли cookie для збереження даних. Залишаючись на сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами
SAVE & ACCEPT