Кукурудзяні оладки з сиром

Шукаєте новий рецепт оладок? У мене є вирішення вашої кулінарної дилеми – кукурудзяні оладки з сиром. Ця швидка закуска вам сподобається!

Ці кукурудзяні оладки з сиром і зеленню – результат моїх вічних кулінарних експериментів і чудовий доказ того, що з підручних матеріалів може вийти фантастична швидка закуска.

Страви з консервованої кукурудзи – це завжди гарантований успіх. З неї можна приготувати чудовий салат, можна додати її до супу, можна просто ложкою з банки їсти (я так дуже часто роблю…) а ще можна посмажити пресмачні і дуже легкі в приготуванні кукурудзяні оладки з сиром.

Як з’явився  цей рецепт оладок з кукурудзою і сиром

“Мама, приготуй нам на обід кукурудзяні оладки”, заявили  мої хлопці! “Ми бачили вчора такі в передачі і вони в телевізорі так гарно шкварчали і дуже смачно пахли”!  Я й не здогадувалась, що наш телевізор вміє передавати смаки… Чого тільки не вигадає “голодна” уява моїх дітей. Ну, оладки з сиром, то й добре…

“МЕКСИКААААНСЬКІ”, наголосив Алессіо. Рецепт оладок з кукурудзою, звісно ж, ні я, ні тим більше мої діти не знали, тож ми пішли методом асоціацій: Мексика = кукурудза, для яскравості додали зелені, для визначнішого смаку – тертого сиру, ну і щоб та вся краса трималась купки використали  яйце. В якості дегустатора “використали” нашого тата.  Ви не повірите, для нас ця швидка закуска була любов’ю з першого шматочка! Наші мексиканські кукурудзяні оладки з сиром  вийшли приємно хрумкі ззовні і з приємно ніжною серединкою.  Єдина проблема – з’їлись моментально, тож дуже раджу готувати відразу подвійну, або й потрійну порцію! Тим більше, що рецепт вражаюче легкий і швидкий.

Ці кукурудзяні оладки з сиром універсальні

1. вони стануть смачним доповненням для ланч боксу;
2. це швидкий і легкий сніданок, який сподобається вашим дітям;
3. їх можна приготувати і в ролі закуски для вечірки (в мексиканському стилі, наприклад);
4. кукурудзяні оладки з сиром – це ще одна цікава ідея для пікніка, їжі в дорогу… тут список ідей безкінечний…

З чим подати кукурудзяні оладки з сиром?

Ця швидка закуска смачна і сама по собі. Але, якщо ваші солоні оладки вимагають цікавої компанії, на допомогу прийдуть:

• свіжий яскравий салат
• американський соус Ранч
• Гуакамоле
• сметана
• йогурт (поєднання: домашній йогурт і кукурудзяні оладки з сиром просте і геніальне водночас)
• будь – який соус на ваш смак (майонез і кетчуп теж підійдуть)

Цей рецепт оладок – з консервованою кукурудзою. Консервована кукурудза не залежить від сезону, тож це, як додатковий бонус – ви можете без проблем готувати ці палянички в будь – яку пору, а не лише в ті декілька тижнів, коли свіжа кукурудза тішить своєю присутністю.

Для смаження я використовую арахісову або оливкову олію. Але можете використовувати будь – яку на ваш вибір.

Інгредієнти:

• 150г консервованої кукурудзи
• 2 ст. л. борошна
• 3 + ½ ст. л. молока
• 1яйце
• 1 + ½ ст. л. тертого голландського сиру
• трохи зелені (підходять: цибуля порей, зелена цибулька, свіжий базилік, пертушка або черемша)
• сіль, перець
• олія

Як приготувати оладки

Збийте виделкою яйце

Додайте борошно, молоко і гарно перемішайте

Додайте решту інгредієнтів (якщо використовуєте цибулю порей, то спочатку підсмажте її), перемішайте і поставте тісто в холодильник на 15 хвилин

Смажте в олії (по 2 хвилини з кожного боку)

Швидка закуска готова! Смакуйте на здоров’я!

Часто запитують

Готуйте кукурудзяні оладки з сиром і насолоджуйтесь!

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

Дивитись відеорецепт 

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ