Шукаєте цікаві страви з консервованої кукурудзи? У мене є вирішення вашої кулінарної дилеми – кукурудзяні оладки з сиром. Ця швидка закуска вам неодмінно сподобається!

Як з’явився наш рецепт оладок з кукурудзою і сиром

“Мама, приготуй нам на обід кукурудзяні оладки з сиром”, заявили мої хлопці! “Ми бачили вчора такі в передачі і вони в телевізорі так гарно шкварчали і дуже смачно пахли”! Я й не здогадувалась, що наш телевізор вміє передавати смаки… Чого тільки не вигадає “голодна” уява моїх дітей. Ну, оладки з сиром, то й добре…

“МЕКСИКААААНСЬКІ”, наголосив Алессіо. Як приготувати оладки з сиром і кукурудзою, звісно ж, ні я, ні тим більше мої діти не знали, тож ми пішли методом асоціацій: Мексика = кукурудза, для яскравості додали зелені, для визначнішого смаку – тертого сиру, ну і щоб та вся краса трималась купки використали яйце. В якості дегустатора “використали” нашого тата. Ви не повірите, для нас ця швидка закуска була любов’ю з першого шматочка! Мексиканські млинці вийшли приємно хрумкі ззовні і з приємно ніжною серединкою. Єдина проблема – з’їлись моментально, тож дуже раджу готувати відразу подвійну, або й потрійну порцію. Смачного!

Щоб приготувати кукурудзяні оладки з сиром вам потрібно:

150г консервованої кукурудзи
2 ст. л. борошна
3,5 ст. л. молока
1яйце
1,5 ст. л. тертого голландського сиру
трохи зелені (підходять: цибуля порей, зелена цибулька, свіжий базилік, пертушка або черемша)
сіль, перець
олія

Як приготувати оладки

Збийте виделкою яйце

Додайте борошно, молоко і гарно перемішайте

Додайте решту інгредієнтів (якщо використовуєте цибулю порей, то спочатку підсмажте її), перемішайте і поставте тісто в холодильник на 15 хвилин

Смажте в олії (по 2 хвилини з кожного боку)

Швидка закуска готова! Смакуйте на здоров’я

Ці кукурудзяні оладки з сиром універсальні

вони стануть смачним доповненням для ланч боксу;
вони – швидкий і легкий сніданок, який сподобається вашим дітям;
їх можна приготувати і в ролі закуски для вечірки (в мексиканському стилі, наприклад);
кукурудзяні оладки – це ще одна цікава ідея для пікніка, їжі в дорогу… тут список ідей безкінечний…

З чим подати цю смакоту

Ця закуска смачна і сама по собі. Але, якщо ваші оладки з сиром вимагають цікавої компанії, на допомогу прийдуть:

свіжий яскравий салат
американський соус Ранч
мексиканський соус з авокадо Гуакамоле

Модифікуйте цей рецепт оладок на власний смак

додайте трішки подрібненої шинки і у вас вийдуть багаті смаком кукурудзяні млинці з шинкою
морквяні оладки? Не проблема! Натріть одну велику морквину (сиру), додайте її до цього рецепту і смакота готова.

Тут політ фантазії не обмежений.

Дивитись відеорецепт

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

Кукурудзяні оладки з сиром (швидка закуска)

The Saporito

Шукаєте цікаві страви з консервованої кукурудзи? Вирішення вашої кулінарної дилеми – кукурудзяні оладки з сиром. Ця швидка закуска вам сподобається!

5 from 1 vote

Роздрукувати Pinterest

Підготовка 20 хв

Приготування 10 хв

Загальний час 30 хв

Страва Вечеря, Закуска, Обід

Кухня Мексиканська

Порції 4

Калорії 130 kcal

Інгредієнти

150 г консервованої кукурудзи
2 ст. л. борошна
3,5 ст. л. молока
1 яйце
1,5 ст. л. тертого голландського сиру
трохи зелені (підходять: цибуля порей, зелена цибулька, свіжий базилік, пертушка або черемша)
сіль, перець
олія

Приготування

Збийте виделкою яйце
Додайте борошно, молоко і гарно перемішайте
Додайте решту інгредієнтів (якщо використовуєте цибулю порей, то спочатку підсмажте її), перемішайте і поставте тісто в холодильник на 15 хвилин
Смажте оладки в олії (по 2 хвилини з кожного боку)
Оладки з кукурудзою готові! Смакуйте на здоров’я