• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Головна
  • Всі рецепти
  • СОЛОНІ РЕЦЕПТИ
  • СОЛОДКІ РЕЦЕПТИ
  • Про мене
  • Путівничок по сайту
  • Підписатись
Ви тут:The Saporito / Салати / Літній салат

Літній салат

Created : 24 Серпня, 2021 - Modified : 6 Лютого, 2022

Італійський салат з руколи і фети з кавуном легкий, як морський бриз і кольоровий, як захід сонця… Це найсмачніший літній салат з усіх літніх салатів!

Роздрукуйте рецепт

mediterranean summer salad

В ці дні (хоча і в попередні дні теж) сонце, мабуть, зависло над Римом і віддає все своє тепло вічному місту. Найкращий спосіб врятуватись від спеки? Поїхати на море, звісно! Що ми і робимо. Беремо пляжні крісла, нашу улюблену червону парасолю, іграшки дітям, рушники, книжки ну і звичайно сумку з їжею. Без неї ніяк, особливо з дітьми, які після плавання і стрибання в компанії з морськими хвилями мають здатність розвивати неабиякий апетит.

От і в суботу ми поїхали на море озброєні нашою “смачною” сумкою, в якій щасливо примостились канапки з шинкою і сиром, порізана кубиками диня, італійський салат з макаронів і домашнє печиво.

Літній салат і любов з першого погляду…

Знаєте, я завжди поводжу себе виховано на пляжі, не забігаю у воду зі швидкістю японського поїзда, обхлюпуючи людей довкола мене, не тріпаю рушником, повним піску, що створює піщаний вітер, як в Сахарі, нікому не закриваю сонце і принципово не заглядаю, що люди їдять на пляжі в обідній час. Але в суботу мене підмінили… Вийшла я щаслива і досить зголодніла з води і по дорозі до наших пляжних крісел мій погляд мимовільно впав на стіл під здоровенною зеленою парасолею (ага, дехто з собою і розкладні столи бере на пляж…), біля того столу “крутилась” загоріла середнього віку італійська жіночка, дістаючи з сумок лоточки – тарілки – пластикові салатниці з різними обідніми смаколиками. Не знаю всього меню, бо я дивилась лиш на Нього… а Він дивився на мене… ні, не подумайте нічого такого… то я зараз про італійський салат! Такий яскравий, свіжий і привабливий, що мої очі вперто зосередились на ньому, а в голові ввімкнувся режим “нова смачна ідея” (це мій режим швидкого розпізнавання і запам’ятовування усіх інгредієнтів ха ха).

Дещо я запам’ятала, дещо додала на власний смак,  полила те чудо моїм улюбленим бальзамічним оцтом, для довершеності посипала все солоним арахісом і без сумніву скажу – вийшло так смачно і яскраво, що якби Нептун побачив мій літній салат з руколи фети з кавуном, він би, не думаючи два рази,  залишив усіх русалок і побіг на пляж їсти ту смакоту!

Салат з руколи і фети з кавуном – літо в тарілці!

Ну от чому я раніше не додумалась поєднати руколу, фету і оливки з кавуном? Кавун, виявляється, так чудово адаптовується в солоних стравах! Ну, суп з кавуна чи кавун з м’ясом, звичайно, не з тої поеми, але солоні салати з кавуном – то просто чудо чудесне! Якщо ви ще не відкрили для себе таке поєднання, неодмінно спробуйте цей літній салат, ви не пошкодуєте. Якщо ж вже готували такі салати, готуйте ще! Літо так швидко минає, треба на повну насолодитись  кавуном, літнім салатом, теплим сонечком, блакитним безхмарним небом,  хорошим настроєм, неймовірним заходом сонця, нічним співом цвіркунів…

Щоб приготувати літній салат з кавуном вам потрібно:

(Кількість інгредієнтів в даному рецепті довільна, я додаю все в однаковій кількості)

  • 100 г руколи
  • 100 г чорних оливок
  • 100 г фети
  • 100 г кавуна
  • 100 г солоного арахісу
  • оливкова олія
  • сіль, перець
  • суха мелена копчена паприка (підійде і звичайна)
  • 1 ст.л. бальзамічного оцту

Рецепт салату з руколи і фети з кавуном

На дно плоскої тарілки викладіть руколу

На руколу покладіть фету (порізану середніми кубиками)

Далі викладіть оливки (цілі)

І кавун (порізаний середніми кубиками). Не полінуйтесь вибрати з нього зернятка

Посипте салат солоним арахісом. Посоліть, поперчіть, додайте дрібку сухої паприки. Полийте олією і бальзамічним оцтом – легкий, яскравий, апетитний, інтригуючий літній салат готовий. Смачного!

mediterranean summer salad

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

салат з фетою

Літній салат (Італійський салат з руколи і фети з кавуном)

The Saporito
Італійський салат з руколи і фети з кавуном легкий, як морський бриз і кольоровий, як захід сонця… Це найсмачніший літній салат з усіх літніх салатів!
Роздрукувати Pinterest
Підготовка 10 minutes хв
Приготування 0 minutes хв
Загальний час 10 minutes хв
Course Закуски, Салат
Cuisine Італійська
Порції 5
Калорії 209 kcal

Інгредієнти
  

  • 100 г руколи
  • 100 г чорних оливок
  • 100 г фети
  • 100 г кавуна
  • 100 г солоного арахісу
  • оливкова олія
  • сіль, перець
  • суха мелена копчена паприка (підійде і звичайна)
  • 1 ст.л. бальзамічного оцту

Приготування
 

  • На дно плоскої тарілки викладіть руколу
  • На руколу покладіть фету (порізану середніми кубиками)
  • Далі викладіть оливки (цілі)
  • І кавун (порізаний середніми кубиками). Не полінуйтесь вибрати з нього зернятка
  • Посипте салат солоним арахісом. Посоліть, поперчіть, додайте дрібку сухої паприки. Полийте олією і бальзамічним оцтом – легкий, яскравий, апетитний, інтригуючий літній салат готовий.

in Обід і вечеря, Салати, Салати, Солоні рецепти # арахіс, бальзамічний оцет, кавун, оливки, рукола, фета

Reader Interactions

you may also like
Домашні бульйонні кубики або овочева приправа до супу
Соковите куряче філе у вершковому соусі на сковороді
Італійська лимонна паста з оливками і каперсами

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Про мене

Доброго ранку, дня, вечора, а може й ночі (кулінарна муза – створіння дуже непередбачуване, цілий день може десь ховатись, а потім зненацька візьме та й прийде вночі зі своїми цікавими ідеями ....
Читати далі

Слідкуйте за нами

Солоні рецепти

печена картопля Печена картопля по домашньому
хлібець з фаршу Хлібець з фаршу
Як зробити крем-сир Лабне в домашніх умовах
Хачапурі з сиром на кефірі
Різотто з сиром дор блю, грушею і беконом
філе хека Філе хека в томатному соусі з квасолею

З БАБУСИНОГО ЗАПИСНИКА

Солодкі рецепти

віденські вафлі Домашні віденські вафлі в вафельниці
лимонний пиріг Пісочний лимонний пиріг
Домашні цукерки Домашні цукерки (шоколадні трюфелі)
десерт без випічки Тістечка Шишки (новорічний десерт без випічки)
сирник Сирник з морквою
імбирне печиво Імбирне печиво без яєць і масла (імбирні пряники)

Категорії

  • Великдень (4)
  • Випічка (32)
    • Cолона (7)
    • Солодка (24)
  • Десерти (11)
  • Другі страви (15)
  • З бабусиного записника (22)
  • Заготівлі (3)
  • Напої (3)
  • Рецепти з макаронами (4)
  • Рецепти закусок (9)
  • Різдво (14)
  • Салати (6)
  • Смачні сніданки (8)
  • Страви з рису (4)
  • Супи (3)
  • Торти (3)
  • Хліб і піца (9)

Архів

Footer

  • Copyright © 2021-2025 The Saporito
  • Політика Конфіденційності

  • Вся інформація на сайті www.thesaporito.com захищена законом про авторські права. Забороняється копіювання будь-яких матеріалів із сайту без письмової згоди автора.

made by soulmuse
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Не продавати мої особисті дані.
Налаштування файлів cookieПрийняти
Керувати згодою

Конфіденційність

Цей сайт використовує файли cookie для збереження даних. Залишаючись на сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами
SAVE & ACCEPT