Лимонний пиріг

Це не просто пісочний пиріг з лимонною начинкою, це найлимонніший найароматніший, найсмачніший лимонний пиріг, який ви коли-небудь куштували

Бубніння телевізора – моя улюблена компанія під час прасування. В такий спосіб я поєдную приємне з корисним: прасую одяг і дізнаюсь щось нове з різних телепередач. Але цього разу попрасувати не вдалось, бо як тільки я ввімкнула праску, на екрані телевізора з’явилась тітонька екстравагантної зовнішності, в яскравому платті з геометричними візерунками, з довжелезним волоссям, заплетеним в дві коси і тонною косметики на обличчі.  Поки ведуча закінчувала інтерв’ю з іншим гостем, екстравагантна тітонька пила чай і апетитно жувала лимонний пиріг. Я сподівалась дізнатись новий рецепт, ач ні… тітонька егоїстично доїла цілий шматок, витерла рот серветкою, потім підійшла прямо до камери і ввіткнувшись носом в екран сказала фразу, яка наче магніт відтягнула мене від праски і посадила на диван перед телевізором: “Моє ім’я Газдрубала. Я знаю в чому причина всіх твоїх проблем і як легко їх вирішити!” … Вау! (подумала я)…

Ви б могли пройти повз таку життєво корисну інформацію? І я не змогла…

Одним словом, все виявляється геніально просто! Згідно з Газдрубалою, всі наші проблеми через неправильний догляд за нашим волоссям! Так, ви все правильно прочитали. А я, наївна, завжди думала, що проблеми виникають через непорозуміння з друзями, світову економічну кризу, різні епідемії і тому подібне… І ніколи б не подумала, що моє волосся винне у всіх моїх негараздах!

Газдрубала постійно тикала з екрана вказівним пальцем (на якому красувався здоровенний перстень з яскравим камінчиком) і повторювала: “Запам’ятайте ці правила! І ваші проблеми вирішаться самі собою!” В той момент її обличчя нагадувало блискавку, а тон голосу звучав, як грім, що пронизує нічне небо під час страшної зливи… хто – зна, може славнозвісний карфагенський полководець Газдрубал Баркід був її пращуром і через гени передав їй свою харизму… але в той момент я боялась голосно дихати, щоб екстравагантна пані не гаркнула злісно на мене з екрану, а в моїх думках крутилось припущення, що якби пані Газдрубала була моєю вчителькою хімії в школі, я б дотепер пам’ятала тонкощі кожної хімічної формули і сполуки навіть вночі спросоння.

Отож, щоб позбутись всіх проблем дотримуйтесь наступних правил:

В жодному разі не стрижіть волосся. Навіть якщо вам незручно ходити з волоссям до колін, терпіть! Газдрубала, чомусь, особливо наголосила на слові терпіть, вимовивши його повільно з довгим наголосом на “і”.  Та добре вже, задля вирішення проблем можна і потерпіти.

Чому не можна стригтись? Все очевидно! Волосся має ряд вкрай важливих функцій:

1. Ви не знали, що волосся – це своєрідні антени, які зв’язують людину з космосом і заряджають енергією? І я не знала, а Газдрубала каже, що це було відомо навіть нашим пращурам багато років тому… (От чого я зранку завжди сонна… не через те, що я люблю до пізна дивитись фільми, а зранку в 6.45 треба вставати, щоб зібрати і повідводити дітей до школи. Причиною всьому є те, що я волосся підстригла! Газдрубала настоювала, що ідеальна довжина жіночого волосся – до колін. Саме така довжина правильно передасть ваші сигнали в космос. Куди там мені з моїм волоссям до плечей… в дощову погоду, коли вологість повітря зашкалює мої коси все ж нагадують антени, які стирчать в різні боки, але їх довжини недостатньо для передачі сигналів… Ех, треба відрощувати антени, бо зв’язок з космосом всім життєво необхідний, хіба ж ні?
2. Волосся зберігає пам’ять людини і тут знов бінго! От чого я забудькувата, деколи прийду на кухню, щоб помити посуд, але по дорозі на столі побачу якесь печиво, яблучний або лимонний пиріг і все… забуваю про брудний посуд , сиджу, жую пиріг і запиваю його кавою. То все моя стрижка винна! Коротке волосся – коротка пам’ять. Тут я собі подумала про лисих чоловіків і як нелегко їм живеться (якщо вірити Газдрубалі)
3. Довге волосся – це відмінна інтуїція (з інтуїцією в мене все в порядку, але в моїх думках знов вони – бідні лисі чоловіки…) тепер я зрозуміла сучасну моду і чому лисі чоловіки часто відрощують довгу бороду… кожен викручується, як може…

Ще один важливий аспект, на якому наголосила Газдрубала: волосся не можна фарбувати! Тут в дію ввійшла фізика: наші очі бачать колір будь – якого предмета в результаті поглинання хвиль. Коли на обєкт потрапляє світло, цей обєкт вбирає в себе хвилі певної довжини, а решта хвиль відбиваються від об’єкта (якраз їх ми і бачимо). Якщо від предмета відбиваються жовті хвилі, ми бачимо його саме жовтим.  Волосся теж вбирає лиш той колір, який саме нам потрібно разом з його енергією. Який то колір? А хто його знає, якщо ми бачимо лиш той, що відбивається. От ви бачите себе брюнеткою, а насправді ви – блондинка чи може ваше волосся взагалі синє від природи, а всі бачать його чорним… Тут все дуже заплутано, Газдрубала в деталі не вдавалась, але знов своїм голосом – громом наголосила: “Фарбоване волосся – джерело ваших проблем!” І як мені фарбованій блондинці тепер з цим далі жити?

Газдрубала давала ще багато інших порад на рахунок миття голови жовтком з оцтом або господарським милом (після жовтка з оцтом запах від вашої шевелюри буде чути за декілька кілометрів і, повірте мені, то буде далеко не французький вишуканий запах… а після господарського мила у вас на голові точно з’явиться ціла станція антен, які неможливо буде ні вкласти, ні навіть просто розчесати… тому добре подумайте, чи варті такі страждання якихось звязків з космосом… ха-ха).

Екстравагантна пані все говорила й говорила, в деталях описувала різні методи заплітання коси, згадувала про молодий місяць і тому подібне… а я на те все дивилась, як на комедію і так насміялась, що навіть якщо антени на моїй голові не виросли, зате м’язи на животі я добре підкачала. Інші нісенітниці я не слухала, бо мої думки перейшли на лимонний пиріг з початку програми і, забувши про прасування, я пішла на кухню його пекти…

Найлимонніший лимонний пиріг

Цей лимонний пиріг не вирішить усі проблеми всесвіту, але деякі аспекти вашого життя з легкістю покращить: гарний настрій і смачний день він вам точно подарує.

Це не просто пісочний пиріг, а найсмачніший пиріг з лимонною начинкою. Хрумке тісто просто чудово поєднується з ніжним кремом, а фантастичний смак і аромат – це справжня ода лимонам!

Готується пиріг легко, нелегко дочекатись, поки він вистигне і настоїться в холодильнику, але чекання того варте!

А для успіху і вирішення проблем, що від вас залежать раджу скористатись простою формулою “2-1-2”:

• 2: секрет вашого успіху завжди в 2 словах: правильні рішення
• 1: як знати, які рішення правильні? Відповідь в 1 слові: досвід
• 2: як здобути досвід? Відповідь знову в 2 словах: неправильні рішення.

От і все. Не має значення довге ваше волосся, чи коротке, фарбоване чи натурального кольору… головне,аби вам подобалось! Ми всеодно не можемо нічого вдіяти з довжиною нашого життя, але ми точно можемо змінити його ширину, глибину і …зробити його смачним!

Використовуйте всі життєві сюрпризи (хороші і не дуже)  з користю для себе. Якщо життя подарувало вам лимони, зробіть з них лимонад, а ще краще спечіть лимонний пиріг!

Інгредієнти:

(Пісочне тісто)

• 350 г борошна
• 150 г масла кімнатної температури
• 150 г цукру
• терта цедра 1 лимона
• 2 яйця
• 15 г розпушувача

(Лимонний крем)

• 200 г цукру
• 60 г крохмалю (картопляного або кукурудзяного)
• терта цедра 1 лимона
• сік 2 лимонів
• 1 яйце
• 500 мл води

Лимонний пиріг рецепт з покроковими фото

Приготуйте пісочне тісто: покладіть разом борошно, цукор, масло і розпушувач. Перемішайте все до утворення крихт

Додайте терту лимонну цедру і яйця. Замісіть тісто і покладіть його в холодильник на 30 хвилин

Тепер час приготувати лимонний крем: перемішайте цукор, крохмаль і терту лимонну цедру. Сюди ж додайте лимонний сік, яйце і холодну воду

Гарно перемішайте і варіть на середньому вогні (постійно помішуючи) до загустіння. Залиште вистигнути

Тісто дістаньте з холодильника і поділіть на 2 частини (одна має бути трохи більша за іншу). Розкачайте більшу частину тіста і викладіть її в форму з високими бортиками.

На тісто викладіть крем. Зверху накрийте меншою частиною тіста і гарно застібніть краї, щоб крем не витікав при випіканні. Наколіть поверхню пирога виделкою

Нагрійте духовку до 180°С і випікайте лимонний пиріг 40 хвилин. Дайте йому повністю вистигнути і поставте в холодильник мінімум на 5 годин (це дозволить крему застигнути і він не витікатиме при нарізанні). Смачного!

---

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ