• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Головна
  • Всі рецепти
  • СОЛОНІ РЕЦЕПТИ
  • СОЛОДКІ РЕЦЕПТИ
  • Про мене
  • Підписатись
Ви тут:The Saporito / Рецепти закусок / Паштет з курячої печінки з морквою і цибулею

Паштет з курячої печінки з морквою і цибулею

17 Квітня, 2021

Паштет з курячої печінки з морквою – різнобока страва, її можна і просто на хліб намастити і для канапе гостям подати – успіх гарантовано

Роздрукуйте рецепт

pashtet recipe

Паштет з курячої печінки з морквою – моя велика любов. Це зовсім не нова страва, навпаки  – це класика з ледь відчутним ретро характером.

Я завжди кажу, що печінка дуже безкомпромісна річ: її або обожнюєш, або навіть дивитись в її бік не хочеш. Ну, є ще один варіант: приготуйте печінковий паштет з морквою за моїм улюбленим рецептом і може статись диво, як у випадку з моїм чоловіком. Це чи не єдина закуска з печінки, яку він обожнює.

Хтось скаже, що рецепти з печінкою – буденні страви…

Не слухайте їх… нехай вас не вводить в оману надзвичайно легкий рецепт і простота інгредієнтів. Тут головне смак! А цей печінковий смаколик без перебільшення розкішний! Ніжна кремова консистенція і багатий виразний смак в поєднанні зі скибочкою хліба – фантастична закуска.

Хочете зробити страву більш вишуканою і елегантною? Замініть звичайний хліб на хрумкі грінки, тости, тартинки, крекери або багет. Паштет з курячої печінки чудово підійде і в ролі намазки для канапе.

Найкращий паштет з курячої печінки

Є різні рецепти з печінкою, відповідно й печінковий паштет можна приготувати в безліч способів:

  • дехто запікає його в духовці, а потім нарізає скибочками, як м’ясний хлібець
  • інші паштети нагадують крем, який просто казковий, як намазка для канапе, крекерів, сухариків або простої скибочки хліба чи багета
  • хтось готує печінковий паштет з вином, я ж найбільше люблю рецепт без алкоголю.

Цей рецепт мій улюблений ще з дитинства. Мама і бабуся часто готували його на свята і як закуску на кожен день. Якщо ви любите прості рецепти з печінкою, паштет з курячої печінки з морквою вам неодмінно сподобається.

Часто геніальні речі вражають своєю простотою. І ця закуска з печінки – чудове тому підтвердження.

З чого готується ця закуска?

Щоб приготувати найсмачніший печінковий паштет потрібна, звісно, куряча печінка… а ще – морква, цибуля, масло, спеції і трішки гарного настрою – це все, що треба для однієї з найсмачніших намазок для канапе і тартинок. Я ж казала, що рецепт дуже простий.

Як подати паштет з курячої печінки з морквою

Мої улюблені 5 способів подачі печінкового паштету:

  1. Багатьма улюблена класика – скибочка хліба і щедрий слой паштету. Хочете додати вишуканості? Замініть звичайний хліб французьким багетом або хрумким тостом. Для щастя багато не треба!
  2. Цей паштет з курячої печінки з морквою – фантастична начинка для фаршированих яєць. Така страва
  3. чудово підійде і в ролі закуски для вечірок або шведського столу.
  4. Печінковий паштет подарує вашим сендвічам новий несподіваний смак. Рецепт фантастичного бутерброду дуже простий – скибочка хліба або хрумкий тост, крем з печінки, листочок свіжого салату і декілька колечок соковитого помідора. Просто, смачно,свіжо і ситно.
  5. Візьміть гілочку селери або моркву і занурте їх в печінковий паштет. На крайній випадок, замість овочів можна використати звичайні крекери або гріссіні.
  6. Солоні заварні тістечка, начинені паштетом – несподівано ефектна закуска з печінки!

Інгредієнти

  • 300 г курячих печінок
  • 2 середні морквини
  • 1 велика цибуля
  • 50 г м’якого масла
  • сіль, перець

Як приготувати  паштет з курячої печінки

Щоб забарати з печінки гіркоту, залийте її на 5 хвилин окропом (за цей час печінка змінить колір і стане сірою), воду злийте, а потім відваріть печінку разом з морквою до готовності (приблизно 20-30 хвилин)

Цибулю подрібніть і підсмажте в олії

Варену печінку, моркву, цибулю і м’яке масло перемеліть блендером в пюре

Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте, намастіть на крекери чи хліб і смакуйте

паштет з курячої печінки

Інші паштети і креми для закусок? Спробуйте хумус з нуту і гуакамоле. В поєднанні з чіпсами або грінками вони просто чудесні.

Часто запитують

Як забрати гіркоту з печінки?

Щоб забарати гіркоту з курячої печінки, залийте її на 5 хвилин окропом (за цей час печінка змінить колір і стане сірою). Потім воду злийте і готуйте печінку за вашим рецептом.

Готуйте паштет з курячої печінки з морквою і смакуйте на здоров’ячко!

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

Дивитись відеорецепт 

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

паштет з курячої печінки

Паштет з курячої печінки з морквою і цибулею

The Saporito
Паштет з курячої печінки з морквою – різнобока страва, її можна і просто на хліб намастити і для канапе гостям подати – успіх гарантовано
5 from 1 vote
Роздрукувати Pinterest
Підготовка 15 хв
Приготування 30 хв
Загальний час 45 хв
Страва Закуска
Кухня Українська
Порції 10
Калорії 38 kcal

Необхідне приладдя

  • Блендер

Інгредієнти
  

  • 300 г курячих печінок
  • 2 ередні морквини
  • 1 велика цибуля
  • 50 г м’якого масла
  • сіль, перець

Приготування
 

  • Щоб забарати з печінки гіркоту, залийте її на 5 хвилин окропом (за цей час печінка змінить колір і стане сірою), воду злийте, а потім відваріть печінку разом з морквою до готовності (приблизно 20-30 хвилин)
  • Цибулю подрібніть і підсмажте в олії
  • Варену печінку, моркву, цибулю і м’яке масло перемеліть блендером в пюре
  • Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте, намастіть на крекери чи хліб і смакуйте

Video

in З бабусиного записника, Паштети, Рецепти закусок, Солоні рецепти # закуски, канапе, морква, намазка

Reader Interactions

you may also like
Пиріг з листкового тіста з сиром і шинкою
Різдвяний калач
Філе хека в томатному соусі з квасолею

Коментарі

  1. Ірена says

    12 Липня, 2021 at 11:26 am

    5 stars
    Паштети – моя слабкість. Готувала якось за цим рецептом, вийшло все і зразу і дуже смачно.

    Відповіcти
    • The Saporito says

      13 Липня, 2021 at 9:25 am

      В нас вдома паштети теж з’їдаються вмить 🙂 Рада, що Вам сподобався рецепт

      Відповіcти

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Про мене

Доброго ранку, дня, вечора, а може й ночі (кулінарна муза – створіння дуже непередбачуване, цілий день може десь ховатись, а потім зненацька візьме та й прийде вночі зі своїми цікавими ідеями ....
Читати далі

Слідкуйте за нами

Солоні рецепти

пивні дріжджі Пивні дріжджі
хлібець з фаршу Хлібець з фаршу
печена картопля Печена картопля по домашньому
Зелений борщ Зелений борщ з шпинатом
kotleti Соковиті котлети в духовці
оладки Кукурудзяні оладки з сиром

З БАБУСИНОГО ЗАПИСНИКА

Солодкі рецепти

шоколадна ковбаска Шоколадна ковбаска
печиво через м'ясорубку Пісочне печиво через м’ясорубку
сирник Сирник з морквою
різдвяні пряники Різдвяні пряники
медівник Найкращий медівник на кефірі
біскотті Шоколадне печиво біскотті з апельсином і мигдалем (Кантуччі)

Категорії

  • Вегетаріанські страви (11)
  • Великдень (4)
  • Випічка (26)
    • Cолона (5)
    • Солодка (20)
  • Десерти (10)
  • Другі страви (13)
  • З бабусиного записника (19)
  • Заготівлі (1)
  • Здоров'я (6)
  • Напої (3)
  • Пісні страви (7)
  • Рецепти з макаронами (2)
  • Рецепти закусок (9)
  • Різдво (12)
  • Салати (5)
  • Смачні сніданки (7)
  • Страви з рису (3)
  • Супи (3)
  • Торти (3)
  • Хліб і піца (7)
  • Швидкі рецепти (28)

Архів

Footer

  • Copyright © 2021-2022 The Saporito
  • Політика Конфіденційності

  • Вся інформація на сайті www.thesaporito.com захищена законом про авторські права. Забороняється копіювання будь-яких матеріалів із сайту без письмової згоди автора.

made by soulmuse
Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, щоб надати вам найбільш релевантний досвід, запам’ятавши ваші уподобання та повторні відвідування. Натискаючи "Прийняти", ви погоджуєтесь на використання ВСІХ файлів cookie.
Налаштування файлів cookieПрийняти
Керувати згодою

Конфіденційність

Цей сайт використовує файли cookie для збереження даних. Залишаючись на сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами
SAVE & ACCEPT