Мабуть, всі солодкоїжки знають, що таке шарлотка з яблуками і корицею. Це не просто солодка випічка, це найлегший і найсмачніший яблучний пиріг у світі
Хочете чогось солоденького? Шарлотка з яблуками тут для вас!
Іноді (в мене дуже часто бувають такі моменти, коли хочеться чогось солодкого, смачного, ніжного (але бажано з хрумкою скоринкою), фруктового і щоб ту “красу” обов’язково можна було приготувати з нічого! Ну, майже з нічого – з того, що зазвичай “живе” в кожному холодильнику і на кухонних поличках. Якщо і вам не чужа така “захцянка”, то я до вас з чудовими новинами! Маєте в хаті два-три достиглі яблука? То вже чудово! Візьміть по склянці борошна і цукру, 2 столові ложки гарного настрою і дрібку вільного часу. Я вам зараз розповім про найсмачніший в світі пиріг з яблуками!
Що таке шарлотка з яблук?
Якщо ви ще ніколи не пекли цей пиріг з яблуками і навіть не куштували цю смакоту, неодмінно йдіть на кухню, шукайте яблука, борошно, цукор… Шарлотка з яблуками і корицею – це найсмачніший, найлегший, найбільш повітряний бісквітний пиріг з яблуками! 6 інгредієнтів, мінімум зусиль і у вас буде неземна смакота. До речі, цей рецепт без масла.
Не плутати з польською шарлоткою (Szarlotka) – це зовсім інша історія. Польська шарлотка печеться на пісочному тісті і посипається хрумкою посипкою.
Інгредієнти:
(в мене форма 22см в діаметрі)
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- по 0,5 ч.л. соди і оцту
- 3 великі яблука (за бажанням можна посипати їх корицею)
Покроковий рецепт шарлотки з яблуками
Збийте яйця з цукром
Додайте борошно і соду з оцтом. Гарно перемішайте
Яблука поріжте середніми кубиками (і, за бажанням, посипте їх корицею – я обожнюю корицю і завжди її додаю в цей пиріг, вона так збагачує смак!)
Додайте яблука до тіста, гарно перемішайте і вилийте суміш у форму для випікання (змащену маслом і присипану борошном)
Духовку нагрійте до 180С і випікайте пиріг 1 годину (не забудьте перевірити готовність зубочисткою). Дайте повністю вистигнути – найкраще шарлотка з яблуками смакує холодною. Приємного чаювання
Чим замінити соду?
Якщо ви не любите соду у випічці, або вас її просто не знайшлось на кухні не біда! Її легко можна замінити розпушувачем (замість 0,5 ч.л. соди додайте 1 ч.л. (з чубком) розпушувача. Оцет в такому випадку додавати не потрібно)
Дивитись відеорецепт
ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ
Шарлотка з яблуками і корицею
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- по 0,5 ч.л. соди і оцту
- 3 великі яблука (за бажанням можна посипати їх корицею)
Приготування
- Збийте яйця з цукром
- Додайте борошно і соду з оцтом. Гарно перемішайте
- Яблука поріжте середніми кубиками (і, за бажанням, посипте їх корицею – я обожнюю корицю і завжди її додаю в цей пиріг, вона так збагачує смак!)
- Додайте яблука до тіста, гарно перемішайте і вилийте суміш у форму для випікання (змащену маслом і присипану борошном)
- Духовку нагрійте до 180С і випікайте пиріг 1 годину (не забудьте перевірити готовність зубочисткою).
Залишити відповідь