• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Головна
  • Всі рецепти
  • СОЛОНІ РЕЦЕПТИ
  • СОЛОДКІ РЕЦЕПТИ
  • Про мене
  • Підписатись
Ви тут:The Saporito / солодощі / Сирник з морквою

Сирник з морквою

Created : 29 Квітня, 2021 - Modified : 6 Лютого, 2022

А якщо спекти улюблений сирник по-новому… з морквою, наприклад? Вийде казковий пиріг з пісочного тіста: солодкий і ароматний з неповторним характером!

Роздрукуйте рецепт

сирник на шоколадному тісті

Сирник на пісочному тісті? Пригощайтесь!

Якщо хтось вам скаже, що морква була створена виключно для солоних страв (ну, хіба пиріг з морквою і морквяні кекси можна спекти), не вірте їм! От ви коли – небудь куштували лимонно – морквяний джем? Згідна, поєднання дещо дивне і не всім звичне, але повірте то така смакота! Підійде і до пирогів, і до пиріжків, і до скибочки хліба.  А солодку морквяно-рисово – яблучну запіканку готували? Оооо… то один з “кулінарних хітів” мого дитинства, який досі займає поважне місце в моєму серці… А панкейки морквяні, знаєте, які смачнююючі?

Так… морква таке цікаве і талановите “створіння”, яке з легкістю адаптується в різних ситуаціях, підлаштовується під  будь – який рецепт і додає йому нового смаку та яскравості, залишаючись при тому майже непомітною.

Коли пиріг з пісочного тіста зустрів моркву…

Одного разу “жив” собі ванільний сирник на пісочному тісті з какао, справи в нього йшли зовсім непогано, люди з задоволенням готували його, їли і ділились рецептом. Аж тут познайомився він з морквою, яка кардинально змінила його солодке “життя”. Сирник став сонячно – яскравим, а смак заграв нову мелодію. Кому подобається солодка випічка з моркви, знає, що морква рідко “приходить” сама, часто вона бере з собою корицю і лимонну або апельсинову цедру. Сирник і з ними чудово потоваришував і перетворився на новий вишуканий десерт! Шоколадне тісто додає йому визначеності, а сирно-морквяна начинка дивує своєю ніжністю.

Якщо ви такий великий пошановувач сирників, як я – вам просто необхідно спробувати цей варіант. Він неодмінно полонить ваше серце.

Щоб приготувати морквяний сирник на пісочному тісті потрібно:

(Пісочне тісто для пирога):

  • 1 яйце
  • 100 г цукру
  • 100 г масла кімнатної температури
  • 20 г какао
  • 200 г борошна
  • 3 ч. л. розпушувача

(Начинка):

  • 250 г домашнього сиру (пропустіть двічі через м’ясорубку) або рікотти (її перемелювати не потрібно)
  • 150 г дрібно натертої сирої моркви
  • 1 яйце + 1 жовток
  • 5-6 ст. л. (без чубка) борошна (начинка має вийти, як густа сметана)
  • 150 г цукру
  • ½ ч. л. кориці
  • ванілін
  • цедра 1 лимона або апельсина

Рецепт сирника з морквою

Для тіста покладіть разом борошно, какао, розпушувач, цукор і масло кімнатної температури.

Перемішайте усе до утворення крихт

Додайте яйце і замісіть тісто, скатайте його в кульку і поставте в холодильник, поки готуєте начинку

Для начинки дрібненько натріть моркву (я використовую терку з зубчиками, як на деруни)

Додайте всі інші інгредієнти

І гарно перемішайте до однорідної маси (можна збити блендером)

2/3 тіста розкачайте і викладіть у форму з бортиками

На тісто викладіть начинку

Поверх пирога на грубій терці потріть тісто, що залишилось

Нагрійте духовку до 180С і випікайте сирник впродовж 50-60 хвилин

Дайте йому повністю вистигнути і смакуйте.

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

пирог с творогом

Сирник з морквою (пиріг з пісочного тіста)

The Saporito
А якщо спекти улюблений сирник по-новому… з морквою, наприклад? Вийде казковий пиріг з пісочного тіста: солодкий і ароматний з неповторним характером!
Роздрукувати Pinterest
Підготовка 20 minutes хв
Приготування 1 hour год
Загальний час 1 hour год 20 minutes хв
Страва Випічка, Десерт
Кухня Міжнародна
Порції 12
Калорії 314 kcal

Інгредієнти
  

Тісто

  • 1 яйце
  • 100 г цукру
  • 100 г масла кімнатної температури
  • 20 г какао
  • 200 г борошна
  • 3 ч. л. розпушувача

Начинка

  • 250 г домашнього сиру (пропустіть двічі через м’ясорубку) або рікотти (її перемелювати не потрібно)
  • 150 г дрібно натертої сирої моркви
  • 1 яйце + 1 жовток
  • 5-6 ст. л. (без чубка) борошна (начинка має вийти, як густа сметана)
  • 150 г цукру
  • 0,5 ч. л. кориці
  • ванілін
  • цедра 1 лимона або апельсина

Приготування
 

  • Для тіста покладіть разом борошно, какао, розпушувач, цукор і масло кімнатної температури.
  • Перемішайте усе до утворення крихт
  • Додайте яйце і замісіть тісто, скатайте його в кульку і поставте в холодильник, поки готуєте начинку
  • Для начинки дрібненько натріть моркву (я використовую терку з зубчиками, як на деруни)
  • Додайте всі інші інгредієнти
  • І гарно перемішайте до однорідної маси (можна збити блендером)
  • 2/3 тіста розкачайте і викладіть у форму з бортиками
  • На тісто викладіть начинку
  • Поверх пирога на грубій терці потріть тісто, що залишилось
  • Нагрійте духовку до 180С і випікайте сирник впродовж 50-60 хвилин
  • Дайте йому повністю вистигнути і смакуйте

in Випічка, З бабусиного записника, Пироги з начинкою, Сирники, Солодка, Солодкі рецепти, солодощі # апельсини, какао, лимони, морква, пісочне тісто

Reader Interactions

you may also like
Кекс Зебра
Італійський хліб з оливками, цибулею і помідорами
Корисне печиво без цукру (з цільнозернового борошна)

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Про мене

Доброго ранку, дня, вечора, а може й ночі (кулінарна муза – створіння дуже непередбачуване, цілий день може десь ховатись, а потім зненацька візьме та й прийде вночі зі своїми цікавими ідеями ....
Читати далі

Слідкуйте за нами

Солоні рецепти

Пісні пампушки з часником Пісні пампушки з часником до борщу
салат з буряка і Фети Салат з буряка і фети з гірчичною заправкою
рулетики з чорносливом Рулетики з чорносливом і беконом
kotleti Соковиті котлети в духовці
філе хека Філе хека в томатному соусі з квасолею
картопляні вафлі Солоні картопляні вафлі з сиром

З БАБУСИНОГО ЗАПИСНИКА

Солодкі рецепти

сирник Сирник з морквою
медівник Найкращий медівник на кефірі
банановий хліб Банановий хліб або здобне тісто без яєць
різдвяні пряники Різдвяні пряники
пісочне печиво Пісочне печиво Штрудлики
що таке марципан Що таке марципан і як його зробити

Категорії

  • Вегетаріанські страви (13)
  • Великдень (4)
  • Випічка (29)
    • Cолона (6)
    • Солодка (22)
  • Десерти (10)
  • Другі страви (14)
  • З бабусиного записника (20)
  • Заготівлі (1)
  • Здоров'я (6)
  • Напої (3)
  • Пісні страви (9)
  • Рецепти з макаронами (3)
  • Рецепти закусок (9)
  • Різдво (12)
  • Салати (6)
  • Смачні сніданки (7)
  • Страви з рису (3)
  • Супи (3)
  • Торти (3)
  • Хліб і піца (8)
  • Швидкі рецепти (29)

Архів

Footer

  • Copyright © 2021-2023 The Saporito
  • Політика Конфіденційності

  • Вся інформація на сайті www.thesaporito.com захищена законом про авторські права. Забороняється копіювання будь-яких матеріалів із сайту без письмової згоди автора.

made by soulmuse
Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, щоб надати вам найбільш релевантний досвід, запам’ятавши ваші уподобання та повторні відвідування. Натискаючи "Прийняти", ви погоджуєтесь на використання ВСІХ файлів cookie.
Налаштування файлів cookieПрийняти
Керувати згодою

Конфіденційність

Цей сайт використовує файли cookie для збереження даних. Залишаючись на сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами
SAVE & ACCEPT