Тістечка Шишки (новорічний десерт)

Шоколадні тістечка Шишки – не лише ідеальний Новорічний десерт, це справжній скарб для шокоголіків. Вони прикрасять будь – який святковий стіл

Колись давно…

… в маленькому гірському німецькому містечку жила одна бідна сім’я. Зима в Німеччині, самі знаєте,  особливим теплом не тішить, тим більше високо в горах. А того року холод взагалі розігрався на повну… Сім’я не мала ні їжі, ні дерева, щоб нагріти хату. Тому мама Берта пішла до лісу збирати шишки (частину вона хотіла використати, щоб розпалити вогонь і нагріти оселю, а решту продала б, щоб потім купити трохи харчів).

Поки жінка складала зібрані шишки в кошик, вона почула чийсь голос: “А що це ти мої шишки крадеш?” Жінка обернулась і побачила… ельфа! Справжнісінького маленького ельфа в зеленій шапочці з типовими для тих створінь вухами і посмішкою на все обличчя. Берта не злякалась, і навіть не здивувалась (знаєте, в німецьких легендах дуже часто згадуються ельфи, які живуть у лісі, тож жителі німецьких лісів, мабуть, давно звикли до цих казкових істот…).

Ельф зовсім не розізлився на жінку за те, що вона взяла його шишки, його просто розпирала цікавість, тож він почав розпитувати навіщо їй стільки шишок. Берта розповіла йому свою сумну історію. Ельфи – створіння дуже добросердечні і щедрі (недарма ж, саме вони допомагають Санта Клаусу на Північному полюсі).  Тож ельф вирішив допомогти жінці: “В цьому лісі ростуть звичайні шишки не зовсім красивої форми… одним словом, в них немає нічого особливого… краще піди прямо, коли побачиш високу ялинку, що похилилась в правий бік, поверни наліво і йди протоптаною стежкою до кущів падуба. Потім поверни вправо і побачиш великий ліс – там ростуть найкрасивіші у світі шишки!”

Берта послухала ельфа і пішла шукати інший ліс. Дорога була довга і нелегка (снігу нападало аж по коліна), тому жінка поставила свій кошик під деревом і присіла на нього, щоб трішки відпочити. Аж тут зненацька з дерева на неї почали падати шишки, як яблуко на Ньютона! І тих шишок було так багато, що Берта наповнила весь кошик, ще й в кишені по декілька запхала.

Ельф сказав правду, шишки були дивовижної краси: всі рівненькі, одна – в – одну, насиченого коричневого кольору. Берта повна радості пішла додому. Вже на порозі жінка помітила, що звичайні шишки перетворились на справжнісінькі срібні! З того часу її сім’я більше не знала, що таке голод і холод.

Шоколадні тістечка Шишки – ідеальний новорічний десерт

Шишки і сьогодні є символом удачі і достатку. Тож, якщо маєте ялинкову прикрасу у вигляді шишки, без сумніву вішайте її на ялинку. Якщо ж не маєте такої прикраси, не біда! Можете причепити на ялинку звичайну справжню шишку… або в мене є краща ідея – шукайте пісочне печиво (ванільне або шоколадне), какао, масло і пластівці – я вам зараз розповім, як приготувати шоколадні тістечка Шишки. Це не просто шоколадний десерт без випічки, це ідеальний новорічний десерт! Зовсім трішки часу і у вас буде смакота неймовірна!

Я вже давно зрозуміла одне правило – для новорічного столу потрібно готувати “швидкі” страви (з ефектом, звісно). Але, немає нічого гіршого, ніж провести два дні на кухні, готуючи складні салати, запікаючи десять видів м’яса або риби, тонну закусок і десертів перед святкуванням Нового року. Не забудьте, вам треба буде ще весь дім прибрати, себе в людський вигляд привести, красиво вдягнути дітей і чоловіка. Замучена господиня – не щаслива господиня. А новий рік треба зустрічати в хорошому настрої!

Тому, плануйте новорічне меню заздалегідь і обирайте прості страви.

Ідею десерту я для вас вже маю – шоколадні тістечка Шишки. Це шоколадне диво вам точно сподобається, і гості ваші будуть в захваті. Цей новорічний десерт вимагає мінімум зусиль і інгредієнтів, можете поручити його приготування дітям. Готуються шишки за принципом шоколадної ковбаски, а в масу можна додавати будь – які доповнювачі на ваш смак: подрібнені горішки, шоколадні краплі (для ще більшої “шоколадності”), фісташки (їх солоний присмак тут буде дуже навіть доречний), кокосову стружку, в’ялену журавлину або сушені вишні.

І нехай, як у німецькій легенді, Шишки (у вигляді прикрас на ялинці або шишки – тістечка) принесуть вам удачу і достаток на весь новий рік і ще сто наступних.

Щоб зробити тістечка Шишки вам потрібно:

• 300г пісочного печива (білого або з какао)
• 50г какао (якщо використовуєте біле печиво, як основу) або 20г какао (якщо використовуєте пісочне печиво, в якому вже є какао)
• 30г масла (розтопіть його)
• 100г молока (за бажанням надберіть 1 ст.л. від загальної кількості молока і замініть її 1 ст.л. рому або коньяку)
• 2 ст.л. цукрової пудри
• 0,5 ч.л. кориці
• ванілін
• шоколадні пластівці

Покроковий рецепт

Печиво перемеліть блендером до крихт.

Додайте до меленого печива какао, ванілін, корицю, цукрову пудру і перемішайте.Додайте топлене масло, молоко і замісіть “тісто”. Якщо воно вийде надто липке, залиште його в холодильнику на годинку.

Поділіть масу на 8 однакових частин і сформуйте 8 пірамідок або конусів. Шоколадні пластівці вистипте з пачки в тарілку

Починаючи від низу конуса сформуйте шишечки (запихаючи пластівці в основу по колу різними “поверхами” аж до верхівки)

Залиште готові шишки в холодильнику на ніч. Потім посипте їх цукровою пудрою і смакуйте. Веселого Нового року!

---

Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ