Італійське печиво з кукурудзяних пластівців
Пустельні троянди – це не лише дивовижне чудо природи, а й італійське печиво з пластівців: ароматне, хрумке, в міру солодке, оригінальне … казкове!
Інгредієнти
- 150 г борошна
- 120 – 150г цукру (залежить наскільки солодку випічку ви любите)
- 2 яйця
- 120 г масла кімнатної температури
- 15 г розпушувача
- 150 г кукурудзяних пластівців в тісто + 300г для прикраси
- цедра 1 апельсина або лимона
- ванілін
Приготування
- Покладіть разом борошно, розпушувач, цукор і масло
- Перемішайте все до утворення крихт
- Додайте яйця, цедру і ванілін
- Сюди ж додайте 150г кукурудзяних пластівців
- Гарно перемішайте і замісіть м’яке тісто (воно буде досить липке)
- Покладіть тісто в холодильник на 20 хвилин, а потім зробіть з нього багато маленьких кульок (як грецький горішок)
- Обваляйте кульки в 300г кукурудзяних пластівців і викладіть їх на деко (залиште трохи місця між печивом, бо під час випікання воно розпливається і підростає)
- Нагрійте духовку до 180C і випікайте печиво 20 хвилин
- Дайте йому трішки вистигнути, а за той час приготуйте горнятко чаю Смачного!