• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Search
  • Українська
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Головна
  • Всі рецепти
  • СОЛОНІ РЕЦЕПТИ
  • СОЛОДКІ РЕЦЕПТИ
  • Про мене
  • Підписатись
Ви тут:The Saporito / Інше / Зелене масло (Намазка на хліб)

Зелене масло (Намазка на хліб)

5 Січня, 2022

Зелене масло або часникове масло – це найсмачніша намазка на хліб, чудова заправка до картопляного пюре і божествений соус до м’яса і риби

Роздрукуйте рецепт

А ви знаєте, що відчуття смаку слід постійно тренувати?

Ага… я не жартую. Це, як у випадку з пам’яттю і увагою. Для останніх дуже корисно розгадувати кросворди і різноманітні логічні загадки. А от з тренуванням смаку історія трішки інша. Якщо ви довго їстимете одноманітну їжу, не змінюючи звичне меню, ваші смакові відчуття ризикують послабитись через такий деморалізований стан. А це так прикро, адже гастрономічний світ надзвичайно багатий і відмовляти собі в задоволенні від їжі – це самознущання. Ні, не потрібно вдаватись до гастрономічної розпусти і їсти все, що очі бачать. Смак треба тренувати “зі смаком”!

І знаєте, що в цьому тренуванні найкраще? Те, що зовсім не обов’язково шукати якісь екзотичні продукти. Достатньо цікаво поєднати звичні інгредієнти. А, і ще дуже важливо зробити їжу ароматною – як би то дивно не звучало, але 75% з того, що ми вважаємо смаком їжі, насправді – її запах. От спробуйте на повну насолодитись вашою улюбленою стравою тоді, коли у вас закладений ніс і ви втратили відчуття нюху…

Найсмачніша намазка на хліб – зелене масло

Пропоную розпочати смакові тренування з дуже простої і багатьма улюбленої страви – хліба з маслом. Це поєднання багатьом подобається, але в ньому немає виразної смакової палітри, тому часто гурмани доповнюють картину скибочкою сиру, шинки чи салямі.

А якщо відійти від класики і перетворити звичне масло на щось дивовижне… з неймовірно багатим смаком і неперевершеним ароматом? Шукайте в холодильнику свіжу петрушку; маєте два – три зубці часнику? Прекрасно! Залишилось додати сіль і паприку (можна і без паприки, але тоді ви втратите значну частину задоволення). Поєднайте ці всі інгредієнти і у вас вийде найапетитніше, найароматніше, найоригінальніше в світі зелене масло. Це не лише найсмачніша намазка на хліб… це вибух смаку, море задоволення і користь для вашого організму.

Адже вершкове масло (у правильній кількості) – це:

  1. A, B, C, D, E… думаєте, це я зараз англійський алфавіт згадала? А от і ні! Це вітаміни, на які багате вершкове масло – справжнє вершкове масло, звісно (не якісь там незрозумілі спреди і маргарини). І саме ці вітаміни дуже важливі для здоров’я і краси нашого волосся і шкіри. Так що, дорогі панянки, візьміть до уваги: масло – це чудова можливість не лише смачно поїсти, а й зекономити на дорогих шампунях і кремах. Тільки не їжте цілу пачку масла нараз,піддавшись щасливій ейфорії і бажанню за день позбутись усіх зморшок на лиці. Смакуйте масло в міру і буде вам щастя, здоров’я і краса.
  2. Здорові судини. Правильна кількість спожитого масла допоможе підтримати тонус і еластичність судин. В цьому випадку дуже важливо, щоб правильний холестерин був у нормі. А масло підвищує рівень “хорошого” холестерину.
  3. Додаткове тепло і енергія. Саме так – з’їжте в холодний день шматочок масла і воно вас зігріє. Тут все логічно: масло – висококалорійний продукт; калорії – додаткова енергія і тепло. Про загрозу “осиній талії” від такого зігрівання промовчу… в холодну погоду слід думати про те, як зігрітись, а не про похудання… ха ха… зрештою, ви ж не кілограм масла нараз будете їсти.
  4. Хороший настрій! Масло багате на амінокислоту триптофан, що відповідає за виділення “гормону щастя”. А хто не хоче почуватись щасливим? Шукаєте гарного настрою? Зробіть собі бутерброд з маслом!
  5. Підвищена працездатність. Масло – це молочні жири, які допомагають клітинам нашого мозку відновлюватись, покращують розумові процеси і підвищують увагу. Думаю, увага, чудова пам’ять і зосередженість нікому не зашкодять, правда ж? Тому не забудьте з’їсти 20-30г масла в день, щоб не було як в анекдоті, де один чоловік запрацювався на компютері, завантажуючи різні програми, втомився, думки втратили ясність. Вирішив він піти на кухню чимось перекусити. Відрізав він собі скибочку хліба і дістав з холодильника пачку масла, а на ній написано “82%”… “О, ще зо п’ять хвилин і завантажиться повністю”, подумав чоловік, поклав масло назад до холодильника і пішов чекати п’ять хвилин… ха-ха… знаєте, то напевно його організм підказав, що йому потрібні молочні жири.

А ще петрушку і часник додайте до цього всього, вийде не просто корисна страва, а справжня супер їжа!

Це зелене масло хочеться з’їсти все відразу…

 … з булочкою, багетом чи крекерами. Але не забувайте, вершкове масло слід споживати в міру. Хоча, це правило діє для будь – яких продуктів. Після великої кількість яблук або апельсинів, повірте, вам теж буде не до танців.

До речі, часникове масло – не лише намазка на хліб. Зберігайте його в холодильнику (до 3 днів) або ж заморозьте його у формочках для льоду, а потім при потребі діставайте з морозилки і додавайте (можна і не розморожуючи) до:

  • картопляного пюре (це буде найсмачніше картопляне пюре, яке ви коли – небудь готували)
  • м’ясних стейків (просто дістаньте зелене масло з морозилки і покладіть його на гарячий щойно приготований стейк – масло розтане і перетвориться на неймовірний соус)
  • запеченої риби (повторіть ті ж дії, що й з м’ясним стейком)
  • печеної картоплі і будь – яких овочів (додайте часникове масло до ще гарячої картоплі і перемішайте – обережно, від неймовірного аромату може запаморочитись в голові)

Інгредієнти: 

  • 200г масла
  • 4-5 великих зубців часнику
  • 10г свіжої петрушки
  • сіль, суха мелена паприка (копчена або звичайна)

Як приготувати зелене масло

Масло кімнатної температури покладіть в невеличку каструльку або чашу блендера. Додайте до нього подрібнену петрушку і часник (пропущений через прес)

Перемеліть усе до однорідного стану (тут все на ваш смак – якщо хочете, щоб намазка на хліб була однорідною, тоді перемелюйте довше; якщо ж вам подобається зелене масло зі шматочками петрушки, тоді достатньо перемолоти декілька секунд)

Додайте сіль і паприку за смаком, намастіть на скибочку хліба чи багет і насолоджуйтесь!


Ви спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар із зірочками ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ тут нижче. Я буду дуже вдячна.
Підписуйтесь на мою розсилку та слідкуйте за мною в INSTAGRAM, FACEBOOK та PINTEREST.

ВЕРСІЯ ДЛЯ ДРУКУ

зелене масло

Зелене масло (Намазка на хліб)

The Saporito
Зелене масло або часникове масло – це найсмачніша намазка на хліб, чудова заправка до картопляного пюре і божествений соус до м'яса і риби
Роздрукувати Pinterest
Підготовка 5 хв
Приготування 0 хв
Загальний час 5 хв
Страва Закуска
Кухня Американська
Порції 240 г
Калорії 67 kcal

Необхідне приладдя

  • Блендер

Інгредієнти
  

  • 200 г масла
  • 4-5 великих зубців часнику
  • 10 г свіжої петрушки
  • сіль, суха мелена паприка (копчена або звичайна)

Приготування
 

  • Масло кімнатної температури покладіть в невеличку каструльку або чашу блендера. Додайте до нього подрібнену петрушку і часник (пропущений через прес)
  • Перемеліть усе до однорідного стану (тут все на ваш смак – якщо хочете, щоб намазка на хліб була однорідною, тоді перемелюйте довше; якщо ж вам подобається зелене масло зі шматочками петрушки, тоді достатньо перемолоти декілька секунд)
  • Додайте сіль і паприку за смаком, намастіть на скибочку хліба чи багет і насолоджуйтесь!

in Інше, Рецепти закусок, Солоні рецепти, Соуси, Швидкі рецепти # масло, петрушка, часник

Reader Interactions

you may also like
Пиріг з листкового тіста з сиром і шинкою
Філе хека в томатному соусі з квасолею
Грибний паштет з шампіньйонів

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Про мене

Доброго ранку, дня, вечора, а може й ночі (кулінарна муза – створіння дуже непередбачуване, цілий день може десь ховатись, а потім зненацька візьме та й прийде вночі зі своїми цікавими ідеями ....
Читати далі

Слідкуйте за нами

Солоні рецепти

салат з фетою Літній салат
польпетте Польпетте
різотто Різотто (рис з капустою)
пампушки з часником Пампушки з часником або що приготувати до борщу
м’ясний рулет М’ясний рулет з фаршу по – італійськи (Польпеттоне)
оладки Кукурудзяні оладки з сиром

З БАБУСИНОГО ЗАПИСНИКА

Солодкі рецепти

медівник Найкращий медівник на кефірі
шоколадна ковбаска Шоколадна ковбаска
коломба Коломба
що таке марципан Що таке марципан і як його зробити
Домашні цукерки Домашні цукерки (шоколадні трюфелі)
італійське печиво Італійське печиво з кукурудзяних пластівців

Категорії

  • Вегетаріанські страви (11)
  • Великдень (4)
  • Випічка (26)
    • Cолона (5)
    • Солодка (20)
  • Десерти (10)
  • Другі страви (13)
  • З бабусиного записника (19)
  • Заготівлі (1)
  • Здоров'я (6)
  • Напої (3)
  • Пісні страви (7)
  • Рецепти з макаронами (2)
  • Рецепти закусок (9)
  • Різдво (12)
  • Салати (5)
  • Смачні сніданки (7)
  • Страви з рису (3)
  • Супи (3)
  • Торти (3)
  • Хліб і піца (7)
  • Швидкі рецепти (28)

Архів

Footer

  • Copyright © 2021-2022 The Saporito
  • Політика Конфіденційності

  • Вся інформація на сайті www.thesaporito.com захищена законом про авторські права. Забороняється копіювання будь-яких матеріалів із сайту без письмової згоди автора.

made by soulmuse
Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, щоб надати вам найбільш релевантний досвід, запам’ятавши ваші уподобання та повторні відвідування. Натискаючи "Прийняти", ви погоджуєтесь на використання ВСІХ файлів cookie.
Налаштування файлів cookieПрийняти
Керувати згодою

Конфіденційність

Цей сайт використовує файли cookie для збереження даних. Залишаючись на сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами
SAVE & ACCEPT